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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Tiny Tots Academy Inc. 4, 2454-2460 E 79th St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Nov. 2025
48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: 4-302. 14 Es wurden keine angemessenen chemischen Teststreifen vor Ort beobachtet, zum Zeitpunkt der Inspektion hatte die Einrichtung pH-Teststreifen vor Ort mit quaternärem Ammonium-Desinfektionsmittel vor Ort. Angewiesen, quaternäre Ammonium-Teststreifen bereitzustellen, um die Desinfektionskonzentration des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kendall College, 18 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. November 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Temperatur der Spüllösung in einer großen Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine im Spülbereich bei einer falschen Temperatur von 120° F. Es wurde angewiesen, große Hochtemperaturgeschirrmaschinen im Spülbereich zu reparieren. Die Spüllösung in Sprühgeschirrspülern, die zum… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #gebäck

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Regulierungsbericht

Firecakes, 68 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Nov. 2025
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Unsachgemäße Kühlhaltetemperaturen von (TCS-Lebensmitteln) im 2-türigen Standkühlschrank beobachtet. Milch bei 47,8°F und Sahne bei 47,5°F beobachtet. Das Management entsorgte freiwillig etwa 50 Pfund Lebensmittel im Wert von 45,00 $. Management angewiesen, alle kalten (TCS-Lebensmittel) jederzeit bei 41°F oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Das Esszimmer, 18 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. November 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken der Bar beobachtet. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern in der Lebensmittelbranche benutzt werden, deutlich sichtbare Schilder anzubringen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #lachs #milch

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Regulierungsbericht

Dr Market, 6100 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. November 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: keine verantwortliche Person mit gültigem Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat beobachtet. Manager angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu bestimmen. Prioritätsfundament

2. Chicago-Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: kein Chicago-Lebensmittelhygiene-Manager vor Ort oder gültiges Zertifikat ausgehängt beobachtet, als… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #italienisch

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Regulierungsbericht

Pizzeria Panaderia Mexicana, Roosevelt Avenue, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 13. November 2025
Grund für die Schließung:
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in schlechtem Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

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Regulierungsbericht

Hibiscus Restaurant, 101 Avenue, Queens, NY, USA

vor 6 Monaten • einzelheiten

Schließungsdatum: 14. Nov. 2025
Grund für Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupfmöglichkeiten oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Anti-Siphon- oder Rückflussverhütungsvorrichtung nicht vorhanden, wo erforderlich; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem defekt oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondenswasser oder flüssige Abfälle unsachgemäß… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #obst

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Regulierungsbericht

French Pastry House, Avenue Z, Brooklyn, NY, USA

vor 6 Monaten • einzelheiten

Schließungsdatum: 14. November 2025
Grund für Schließung:
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert; geräucherte oder verarbeitete Fische über 38 °F gelagert; ganze rohe Eier über 45 °F gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) nicht vom… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

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Regulierungsbericht

Desi Pizza, 101 Avenue, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 14. November 2025
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Verbotene Lebensmittel aus nicht zugelassener oder unbekannter Herkunft, hausgemacht oder selbst zubereitet. Tier, das im Betrieb geschlachtet, geschlachtet oder gekleidet (ausgeweidet, gehäutet)… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

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Regulierungsbericht

One Bar & Lounge Llc, Rockaway Boulevard, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 15. November 2025
Grund für die Schließung:
Es wurde ein Ärgernis geschaffen oder es wurde zugelassen, dass es existiert. Die Anlage ist nicht frei von unsicheren, gefährlichen, anstößigen oder lästigen Zuständen.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #obst

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