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食品安全报告: Other

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实时报告

H

加拿大安大略省纽马克特戴维斯大道 Lazeez Shawarma

9个月前 •reported by user-hwftq742 • 细节

我在 6 月 3 日和 25 日订购了一个捐赠者，在吃了几口之后，很明显牛肉已经脱光了，不仅不新鲜而且没掉了，已经过期了。我给餐厅打了电话，解释了一切，没有要求退款，我得到的只是非常粗鲁的老板冲我尖叫。对于过期的食物，连一点道歉都没有。附近有一所高中，我想知道有多少孩子因为在 Lazeez Shawarma 吃东西而中毒。

#expirydate #newmarket #ontario #canada #牛肉

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N

美国俄亥俄州代顿布朗街 Thai 9

9个月前 •reported by user-nytq1181 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：牛肉荞麦面
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：盘子外面很冷，而且热到足以烧伤我，这表明它是用不是新鲜煮熟的食物用微波炉加热的。牛肉太可怕了，没法咀嚼。主持人被告知，他唯一的回应是 “OK”。显然根本不在乎

#dayton #ohio #unitedstates #牛肉 #面条

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X

西广场——美国维斯普西奥大道，塞里略斯，智利

9个月前 •reported by user-xntcy331 • 细节

2025 年 5 月 1 日星期日我去吃东西，从那以后我感到恶心、头痛、呕吐、消化不良、发冷。
腹部膨胀。


这是我第一次发生这种情况，我很害怕。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#cerrillos #regionmetropolitana #chile

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥建伍德大道南 5480 号 Little Inspirations

9个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 30 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 #4 号出口的门之间有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽上的水龙头漏水。指示经理进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到员工洗手间位于大楼外北侧公园附近。卫生间应便利地位于同一建筑物内，无需员工离开建筑物即可进入厕所。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到通风罩、天花板和墙壁通风口内积聚灰尘，厨房墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域的灯泡在闪烁。指示经理更换和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到右边的通风罩无法操作。指示经理进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Cottage Grove Ave 4353 号 Just Turkey

9个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 29 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备和供应火鸡小贴士、汉堡包、意大利面时，没有发现芝加哥市认证的食品经理在现场持有有效的原始证书。被指示在开业和运营期间在现场提供至少一名经过芝加哥市认证的食品经理。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手水槽位于后方准备/洗碗区，没有干手设备。已指示提供适当的洗手和保养。负责人提供了纸巾。违反基金会优先权的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 人观察到前后出口门维修不佳。必须提供并维护防风雨条，以防止害虫进入可能的入口

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 必须详细清洁和维护冷却器、冰柜和储物架的内部。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 必须详细清洁墙壁、地板和天花板，以清除食物飞溅、溢出物、碎屑和/或油脂。还要清洁通风口和风扇叶片，以清除碎屑和油脂。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-301。14 必须清理坑上方的引擎盖才能清除碎屑

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 人指示经理遵守 idph 食物处理员的要求或引文。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 人指示经理，所有经过城市认证的餐饮服务经理都必须按要求接受过敏原培训，否则将发布引文

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：观察到以前的优先基金会违规行为未在报告 #2617712 中得到纠正。如下所示。。没有观察到设施提供害虫防治服务的证据。已指示根据代码的要求提供在日志中更新的协议和服务报告。违反优先基金会的行为。已指示更正。#7 -42-090 (c)。引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北威尔斯街 1514-1516 号 Topo Gigio Ristorante

9个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 28 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时没有负责人在场。违反优先基金会的行为。没有发布引文。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：注意到在现场准备和供应汉堡、海鲜、意大利面等食物时，没有经过认证的食品经理值班。证书（安全供应已过期）。已指示随时将原始城市芝加哥放在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到楼梯上的男女洗手间缺少洗手标牌。已指示为每个人提供食物。

40。个人清洁
-评论：注意到准备区域的员工在没有头发限制或保护的情况下正在准备食物。被指示始终佩戴头发束带或保护装置

43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区和用餐区架子上的餐盘存放不当。指示将厨房备餐桌和餐桌上的所有餐盘倒置，以防止灰尘积聚。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到地下室 m3 冰箱上的垫圈从门上松开了。（适当的温度）已指示进行维修和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到制冰机的内唇在地下室开口，边缘积聚了物质。已指示进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到肘部后排水管的洗手槽漏水，并观察到沙拉准备区的 1 个隔间的水槽水龙头有漏水。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到出口门旁后洗手水槽的墙布从墙上松开了。被指示进行维修和维护，以防止昆虫可能的藏身空间。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室架子下的地板上积聚了干粮残留物。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房区域（全部）的空调通风口上积聚了灰尘，指示他们清洁和维护所有通风口，以防止食品接触表面和该区域正在准备的食物受到污染。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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G

美国加利福尼亚州科罗纳湖岸大道卡尔·施特劳斯啤酒公司

9个月前 •reported by user-gfyr5237 • 细节

奶酪蘸酱
炸鱿鱼
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、抽筋
疑似来源：鸭脂椒盐脆饼咬伤
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：亲人
2025 年 6 月 1 日晚上 8 点左右，我的丈夫和女儿在这里吃过饭，我丈夫醒来时肚子很不舒服。他最后得了腹泻和呕吐。可能要么来自炸鱿鱼，要么是椒盐脆饼小吃。那是他唯一吃了我女儿没吃的东西。

#corona #california #unitedstates #奶酪 #calamari #椒盐脆饼

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