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实时报告

R

美国伊利诺伊州唐纳斯格罗夫奥格登大道 Brown's Chicken

8 个月前 •reported by user-rxwzw572 • 细节

25 年 7 月 31 日下午我吃了鸡。
那天晚上我有腹泻、胃痛和头痛。去了爱德华兹·埃尔姆赫斯特医院，在那里他们证实在我偷来的样本中发现了细菌。我有购买的收据来证明购买。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 头痛

#downersgrove #illinois #unitedstates #鸡

消费者评论 - 食品安全 Brown's Chicken, Ogden Avenue, Downers Grove, IL, USA I had Chicken gizzards afternoon of 7/31/25.... 照片 #1
23   评论 评论
G

美国阿拉巴马州萨拉兰工业园大道阿兹台克餐厅和小酒馆

8 个月前 •reported by user-gvwp5799 • 细节

我们星期三下午在那里吃过饭。我吃了鸡肉 chimichanga。当时我确实注意到它的味道不一样，尽管味道还不错。星期四早上开始呕吐。今天是星期天，我还有腹泻，根本无法控制食物。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#saraland #alabama #unitedstates #鸡 #chimichanga

7   评论 评论

监管报告

美国纽约州皇后区第 37 大道 Abdullah Sweets & Restaurant

8 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 7 月 31 日
关闭原因：
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
未经批准或来源不明的违禁食品、自制罐装或自制食品。在机构中屠宰、屠宰或剥皮（去内脏、去皮）的动物。还原氧包装（ROP）鱼在加工前未冷冻。在场所制备的 ROP 食物运送到另一个地点。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼

113   评论 评论
M

比利时布鲁塞尔

8 个月前 •reported by user-mbgrh849 • 细节

我想举报的是 2025 年 7 月 31 日在 Belchicken Ruisbroek 收到订单后发生的食物中毒事件。
在接下来的几个小时里，我和我的两个姐妹都有同样的症状：恶心、呕吐、腹泻、腹痛。
我们确信它来自这个订单，因为那天我们没有吃过任何其他常见的东西。
请告知卫生当局和有关机构，以避免出现其他病例。

#brussels #brussels #belgium

33   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 2601 号 Ravinia Brewing Company

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 31 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下在现场准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度。芝加哥市餐饮服务证书原件的知情负责人必须在现场张贴，并且在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内，认证经理必须在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工保留可核实的签名副本，以确认报告协议。基金会优先权违规行为 #7 -38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：“观察到的设施没有清理包，也没有相应的清理程序来应对呕吐和腹泻事件。指示设施制定清理程序并维护与现场计划相对应的适当物资。必须将保单和物资随时留在现场。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。“

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽没有用热水维护：在啤酒花园附近的酒吧的水槽里观察到热水温度不当。已输入。负责所有洗手水槽热水的受托人必须达到至少 100 华氏度。违反优先顺序 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区无法进入洗手池。洗手槽被扫帚、拖把和集尘盘挡住。指示水槽必须随时可供使用和维护。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧的洗手槽里没有洗手液。告知负责人，洗手槽必须随时提供洗手液。食物处理者在检查期间获得了洗手池的洗手液。违反基金会优先权的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧的洗手槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。食物处理者在检查优先基金会违规行为期间获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在酒吧的洗手槽和洗手间里没有观察到洗手标志。食品员工使用的所有洗手水槽均应提供通知食品员工洗手的标语或海报，食品员工应清晰可见。已指示提供。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到冷藏冷却器内安全食品以下时间/温度控制的内部温度不当：鳕鱼的温度在… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #汉堡 #鸡 #鱼 #牛排 #牛奶

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