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食品安全报告: Other

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H

美国弗吉尼亚州洛顿洛顿市场街东京一号

8 个月前 •reported by user-hvbqh486 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛等
疑似来源：生菜
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：胀气、腹胀、恶心、食欲不振。
我今天午餐吃了虾天妇罗和蔬菜。里面有小冰草生菜沙拉配姜汁和一杯味增汤。我几乎把所有东西都吃光了，所以我不知道哪个元素是罪魁祸首。进食大约 2 小时后，我的小腹开始膨胀，感觉胀气，胃开始疼痛，我有点恶心。随着夜晚的流逝，我流出了很多非常难闻的气体，腹胀恶化了，恶心（没有呕吐）也加剧了。

#lorton #virginia #unitedstates #生菜 #沙拉 #虾 #寿司 #蔬菜

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监管报告

美国纽约州史泰登岛布罗德街 Fried Day

8 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 10 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
未经批准或来源不明的违禁食品，自制罐装或自制食品。在机构中屠宰、屠宰或剥皮（去内脏、去皮）的动物。还原氧包装（ROP）鱼在加工前未冷冻。在场所制备的 ROP 食物运送到另一个地点。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

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监管报告

美国纽约州曼哈顿大道 4 号王子食品市场

8 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 10 日
关闭原因：
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼 #水果

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监管报告

美国纽约州曼哈顿大道 4 号 Paradis To Go

8 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 10 日
关闭原因：
烹饪或从保温箱中取出后，TCS 食物未通过批准的方法冷却，即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下，在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
果汁在现场包装，没有标签或标签不完整，没有警告声明… 更多

#newyork #newyork #unitedstates #鱼 #果汁

225   评论 评论

监管报告

美国纽约州皇后区大道 39 号亚洲珠宝海鲜餐厅

8 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 10 日
关闭原因：
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #水果

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监管报告

杜勒斯，6311 S Calumet (344e)，美国伊利诺伊州芝加哥

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在 pre-k 103 洗手间（72. 6f）中观察到洗手水槽里没有热水，男生三楼洗手间（72. 4f）指示经理为所有洗手水槽提供热水以便正确洗手。优先级 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在地板上的墙壁和角落，包括准备、服务、干粮储存、厨房办公室和休息区、休息室壁橱内、pre-k 101 和 pre-k 103。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房办公室附近出口门的左下角有一个 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽上没有附着金属排水板。指示经理提供排水板，以便对食物设备和餐具进行适当的空气干燥。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在准备和存储区域观察到滚动手推车、搁架单元、机柜的内部和外表面有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到二楼女孩和男孩洗手间的洗手槽里不断有水流动。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在 pre-k 壁橱 101 和 103 中观察到杂物过多，物品存放在地板上。指示经理将所有物品抬离地面，以便于清洁和防治害虫。

来源：chicago.gov

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