Potbelly Sandwich Shop 让你生病了吗？你需要知道什么。

报告日期：2022年4月25日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到客用洗手间没有纸巾。被指示始终在所有裸露的洗手槽处保养纸巾。优先违规基金会 7-38-030 (c)。已发布引文

22。适当的保冷温度
-评论：观察到储存在三明治准备冷却器中的 tcs 食物温度不当，发现以下食品的内部温度。切成薄片的火鸡、切成薄片的萨拉米香肠、切成薄片的烤牛肉和切成薄片的火腿在 47.4f 指示所有 tcs 食物必须将保冷温度保持在 41.0f 以下。经理在检查期间自愿丢弃了大约 10 磅的食物，花费 15 美元。优先违规 i 7-38-005。引文已发布。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到客用洗手间内没有有盖的容器。被指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厕所通风口积聚过多的灰尘。必须清除所有灰尘。必须细节清洁和维护这些区域。

资料来源：chicago.gov

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #三明治 #土耳其 #火腿 #烤牛肉

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P

美国密歇根州绍斯菲尔德长青路 Potbelly 三明治店

2年前 •reported by user-pqxmt719 • 细节

我妈妈和我都在4月8日从这里买了三明治。第二天我们整晚都在呕吐/腹泻。我们俩唯一的就是来自这里的三明治所以我们认为它必须来自那里。感觉像诺如病毒的症状。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#potbellysandwichshop #southfield #michigan #unitedstates #三明治

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美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道 5961 N Potbelly 三明治店

2年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2022年3月30日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：指示在买家（左侧）洗手间内的洗手槽处提供洗手标牌。

36。提供温度计且准确
-评论：指示提供所有冷却器内可见的温度计，包括步入式冷却器。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：2021 年 1 月 26 日发布的检查报告 #2473134 未纠正以前的核心违规行为优先违规行为 7-42-090 引文发布 #58-观察到的过敏原训练未完成。必须为所有获得芝加哥市食品经理证书的员工提供过敏原培训。

资料来源：chicago.gov

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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美国伊利诺伊州芝加哥市 756 E 111th St Potbelly 三明治店

2年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2022年3月23日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到奶昔站的洗手水槽里有 84. 3 华氏度的热水。指示经理向洗手槽提供至少 100 华氏度的热水。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

21。适当的热保温度
-评论：观察到保温装置中的肉丸温度不当 100。6f 指示经理丢弃大约 3 磅和 10 美元的产品。所有热的 tcs 食物必须保持 135 华氏度或以上。优先违规 7-38-005 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前门有 1/4 英寸的间隙。指示经理封存以避免害虫进入。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到整个准备区域的准备桌和冷却器上的食物残渣指示经理清理和清除碎屑。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面没有被遮盖。指示经理用紧身的盖子关闭所有外面的垃圾箱容器。发布了优先基金会违规引文 7-38-020 (b)

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在准备和储存区域观察到食物碎片和溢出物在地板上。已指示经理进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前的核心违规行为没有从 9-22-21:53 的报告 #2531795 中得到纠正-观察到第二个全性别厕所里没有带盖的插座。已指示提供和维护。优先基金会 7-42-090 已发布引文

资料来源：chicago.gov

#potbellysandwichshop #rodents #chicago #illinois #unitedstates #奶昔

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美国伊利诺伊州芝加哥市荷兰路 8300 号 Potbelly Sandwich Works

2年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2022年2月3日
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-501。114 个检查员评论：观察到步入式冷却器顶部有混乱。观察到上方的墙砖走在冷却器里不合适。指示负责人修理和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-501。12 条检查员评论：观察到所有设备下方的地板上、墙壁上以及准备和储存区域的各个角落都有食物残渣。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：观察到报告 #2546749 1/20/2022 中以前的优先基金会违规行为未得到纠正 #54-仍然观察到外面的垃圾箱里满是垃圾箱和边缘上方的箱子，盖子无法紧密贴合。必须清除垃圾并有盖子才能紧密贴合。（优先级 7-42-090）（已发布引文）

资料来源：chicago.gov

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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