根据投诉进行检查
发现 27 次违规
“死啮齿动物存在。房间里的汽水盒下有 1 只死老鼠。”
“在控制装置中积累死亡的啮齿动物。在办公室旁边的亚麻篮子旁边的陷阱里死老鼠。清理好了。”
“处所里有死蟑螂。步入式冷却器旁边有 1 只死干蟑螂。清理好了。”
“厨房制冰机上方的灯具里有 75-100 个死小飞虫。”
“食物储存在未排水的冰中。准备水槽前柜台的虾。”
“所有潜在危险（为了安全起见的时间/温度控制）食品，所有存在潜在危险的食品都放在超过 41 华氏度的温度下。虾 56°、57° 海螺油条混合物、准备区银色冷却器中的海螺沙拉 56°；2) 柜台上有 82° 的新鲜大蒜.. 停止销售 ** 重复违规 **。”
“现场包装的还原氧包装鱼不再冷冻，也不会从还原氧包装中取出。前台，石斑鱼。”
“经理缺乏食品经理认证的证明。** 重复违规 **。”
“没有为任何员工提供所需的州批准的员工培训的证明。** 重复违规 **。”
“苏打枪弄脏了。前柜台。”
来源：www.local10.com
发现 27 次违规
“死啮齿动物存在。房间里的汽水盒下有 1 只死老鼠。”
“在控制装置中积累死亡的啮齿动物。在办公室旁边的亚麻篮子旁边的陷阱里死老鼠。清理好了。”
“处所里有死蟑螂。步入式冷却器旁边有 1 只死干蟑螂。清理好了。”
“厨房制冰机上方的灯具里有 75-100 个死小飞虫。”
“食物储存在未排水的冰中。准备水槽前柜台的虾。”
“所有潜在危险（为了安全起见的时间/温度控制）食品，所有存在潜在危险的食品都放在超过 41 华氏度的温度下。虾 56°、57° 海螺油条混合物、准备区银色冷却器中的海螺沙拉 56°；2) 柜台上有 82° 的新鲜大蒜.. 停止销售 ** 重复违规 **。”
“现场包装的还原氧包装鱼不再冷冻，也不会从还原氧包装中取出。前台，石斑鱼。”
“经理缺乏食品经理认证的证明。** 重复违规 **。”
“没有为任何员工提供所需的州批准的员工培训的证明。** 重复违规 **。”
“苏打枪弄脏了。前柜台。”
来源：www.local10.com
28
评论
评论