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星巴克食物中毒

星巴克食物中毒

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今天,高达培根蛋和奶酪三明治在上午 8:30 的三明治... 只有我,症状在 30 分钟内开始...胃立即开始伤害并感到恶心,就像我刚放在身体里的任何东西都需要出路一样。开始发寒然后发烧...感觉好像我要扔起来然后使用浴室(腹泻)最终下班回家然后有腹泻!

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报告日期:2021 年 8 月 20 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到大约 15 个活的小型飞行昆虫放在墙壁上,食物准备区、洗手间外和用餐区的纸箱上。为了消除害虫活动,还需要额外的虫害防治服务。优先基础 7-38-020 (a)。已发出引文。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:清洁地板,尤其是在碟机和墙底座后面。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:观察到几名没有食品加工证书的食品处理员工。管理层指示向所有员工出示培训证明。

来源:chicago.gov

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报告日期:2021 年 8 月 20 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:在购买线上又在用餐区找到狗。观察到没有员工状态表明零售食品机构不允许狗进入。顾客完饭后,狗离开了。零售食品机构可能不允许活动物进入。优先权违反基金会。7-42-090。已发出引文。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:发现地漏和连接到水过滤系统的排水管之间没有气隙。地漏直接在水槽泵旁边。发现水过滤器排水管浸入地漏中。发现地漏充满了水来边缘。必须提供气隙。违反优先权。7-38-030 (c)。已发出引文。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:在水槽泵盆的顶部发现了将废水汇集在水槽上。指示经理进行维修和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。已发出引文。

来源:chicago.gov

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报告日期:2021 年 8 月 18 日
36.提供温度计并准确
-评论:服务/准备区域的早餐三明治单门冷却器内没有发现温度计。必须提供。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:在最右边的冷却器的后面干储藏室里发现了一块破碎的地砖。必须维修和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:在干净的盘子储物架上方的天花板通风口中发现沉重的灰尘堆积。必须清洁和维护。

来源:chicago.gov

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焦糖 Crunch Frappuccino 我妈妈从洛神这里得到了中等大小的焦糖紧缩弗拉普奇诺。她说味道有点不好,就像焦糖有点苦一样。她在开车进我们办公室上班的时候喝完了。抵达后不久(饮品结束后约 30 分钟),她说自己的胃感觉不对,而且就像她能尝试回来的焦糖一样。在那之后的十分钟之内,她开始暴力呕吐。自那以后她一直不稳定,但是说出来后她感觉好多了。她今天早些时候离开我们的工作休息。发生这种情况时我们给餐厅打电话,他们说他们扔掉了一批焦糖和所有进入这种饮料来防止别人生病的所有东西。我很高兴他们认真对待这个问题,但现在我看到其他地方的其他顾客因焦糖饮料而生病的报道,并想知道他们的焦糖供应总体上是否不好。今晚发生了-我妈妈做到了,

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昨天晚上 8 点 50 分左右,我从这个地方得到了一杯冰咖啡。饮料过几分钟后,我头晕了,开始不停地呕吐了几个小时。无法扣住任何液体或食物。直到第二天我才感觉好些。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头晕

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