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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 5619 号 Subway

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有观察到芝加哥市的食品卫生经理

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）时，没有观察到芝加哥市的食品卫生经理在现场。在准备/供应 tcs 食物时，指示必须有芝加哥市食品卫生经理在现场。被指示者必须张贴有效的芝加哥市食品卫生经理认证，让顾客始终看得见。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到三隔间水槽下方的隔油池漏水过多且无法使用，导致废水流入食物准备区域的地面。指示负责人随时进行维修和维护。优先级 #7 -38-030 (c)。引文已发布

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到对员工进行食物处理人员培训。必须提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场没有观察到任何过敏原培训认证。指示管理层招收人员参加过敏原培训计划并获得认证。

来源：chicago.gov

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17   评论 评论
P

美国纽约州约翰逊城河滨大道 Subway

2 年前 •reported by user-pdjrh851 • 细节

为我和我堂兄订购了水牛鸡肉排和烤肉店鸡肉订购了从今天早上起我们就出现了严重的水样腹泻和非常剧烈的胃抽筋肯定是食物中毒  | 症状: 腹泻, 抽筋

#subway #johnsoncity #newyork #unitedstates #水牛城 #鸡 #子 #烤肉店的鸡肉

10   评论 评论
D

美国威斯康星州麦迪逊市南惠特尼路 714 号 Subway

2 年前 •reported by user-dddjy666 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：肉丸订阅
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#subway #madison #wisconsin #unitedstates #肉丸 #子

33   评论 评论

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