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甜绿色食物中毒

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监管报告

Sweetgreen,1500 E 53rd St,美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2022年6月13日
21。适当的保温温度
-评论:在准备区域后方的保温单元中发现了以下温度不当的 tcs 食物:发现鸡肉 @ 110f-128. 8f;豆腐 @ 112. 6f;煮熟的土豆 @ 101f。被指示者在保温单元中时,必须始终将所有 tcs 食物保持在 135 华氏度或更高。经理在检查期间自愿丢弃变性食品。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

资料来源:chicago.gov

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昨天订购了鱼炸玉米饼,当我到达那里时只剩下一块了,他说他拿出 3 条鱼花了 10 分钟然后我就拿到了碗。40 分钟后,由于我离家不远,我有剧烈的胃痛和腹泻。今天是感觉不舒服的第二天!  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

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