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白城堡食物中毒

白城堡食物中毒

从白城堡吃食物会导致食物中毒。连锁餐厅于 2019 年召回了冷冻三明治。李斯特菌是白城堡最常报告的诊断,腹泻和恶心是最常报告的症状。

上次更新时间:

#White Castle

N
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:white castle 滑块
发作:不确定
时长:少于 4 小时
病了:我
附加信息:我有一个 30 个滑块的东西但只吃了几个,肉很冷而且味道像生羊肉  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#whitecastle #raw #fullerton #pennsylvania #us #meat

K
我点了一些鸡肉圈、2 个汉堡和一杯冰沙。不到 10 分钟后我就开始感到不舒服了。我有胀气、胃痛和腹泻很严重...到目前为止我出汗去了大约 4 次洗手间... 哇再也没有,我只咬了几口  | 症状: 恶心, 腹泻, 出汗, 胃痛, 煤气

#whitecastle #bridgeview #illinois #us #chicken

报告日期:2023 年 5 月 31 日
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到烹饪线上汉堡伸入式冷却器内部的垫圈损坏。必须维修和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到制冰机顶部内部有残留物。必须清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到步入式冷却器和步入式冰柜的风扇防护罩上会积聚灰尘。必须清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到设施厨房区域触手可及的冰柜和冷却器的底部溢出食物残渣。已指示进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到食物准备区触手可及的冰箱和油炸锅之间的地下排水管上积聚了油脂。必须清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到烹饪设备、步入式冷却器和步入式冰柜之间的地板上溢出食物残渣。必须进行细节清洁和维护。

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论:检查时没有观察到现场员工的食物处理员认证。所有处理和准备食物的员工都必须符合 idph 食物处理员的要求。

来源:chicago.gov

#whitecastle #chicago #illinois #us

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