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关闭原因:
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
在该场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源:纽约市环境卫生部。
关闭原因:
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
非食品接触表面或设备由不合格材料制成,未保持清洁,或未正确密封、抬高、间隔或移动以便于清洁设备的各个侧面、上方和下方。
在该场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
来源:纽约市环境卫生部。
关闭原因:
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
场所未能消除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束装置。手部或手臂佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
洗碗和餐具清洗:餐具清洁和消毒不足,包括盘子、器具和设备。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划丢弃。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
来源:纽约市环境卫生部。
关闭原因:
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未适当清洗、冲洗和消毒。
杀虫剂未适当标记或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未锁定的诱饵站。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
冷TCS食品保持在41°F以上;熏制或加工鱼类保持在38°F以上;完整生鸡蛋保持在45°F以上;或减氧包装(ROP) TCS食品保持在所需温度以上,除非在积极必要的准备过程中。
污蝇或与食品/垃圾/污水相关(FRSA)的蝇类或其他害虫出现在场所的食品和/或非食品区域。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、排水蝇、蚤蝇和果蝇。
来源:纽约市环境卫生部。
关闭原因:
污秽蝇类或与食物/垃圾/污水相关的(FRSA)蝇类或其他害虫出现在场所的食品和/或非食品区域。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、地漏蝇、蚤蝇和果蝇。
在食品准备、食品储存或洗碗区域使用烟草或电子烟、进食或从开放容器中饮水。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
洗碗和餐具清洗:餐具清洁和消毒不足,包括盘子、器具和设备。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的环境。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未使用一次性容器或未由供应商直接分发。
来源:纽约市环境卫生部。
关闭原因:
厕所内或邻近区域,或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料不在一次性容器中或不由供应商直接分发。
场所未能避免为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F;熏制或加工鱼类保存温度高于38°F;完整生鸡蛋保存温度高于45°F;或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于要求温度,除非在积极必要的准备过程中。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠证据或活老鼠。
来源:纽约市环境卫生部。
Raising Cane's 炸鸡条,加思·布鲁克斯大道,育空,俄克拉荷马州,美国
1天前 •reported by user-fpwh5787 • 细节
肯德基,密歇根街东北,大急流城,密歇根州,美国
1天前 •reported by user-pwdpy593 • 细节
BJ's Restaurant & Brewhouse, East Huntington Drive, Arcadia, CA, USA
1天前 •reported by user-qgdx3127 • 细节
Chick-fil-A, Calhoun Memorial Highway, Easley, SC, USA
1天前 •reported by user-ncfgj758 • 细节
