Naked Mighty Mango Juice，沃尔玛 BOWLING GREEN #299，美国肯塔基州鲍灵格林沃尔顿大道
2周前 •reported by user-qzbn1574 • 细节
英国伦敦法灵登路约翰·奥尔德卡斯尔爵士
2周前 •reported by user-nrqjr712 • 细节
美国佛罗里达州圣安东尼奥市米拉达大道 Hungry Greek
2周前 •reported by user-rxqyj519 • 细节
美国弗吉尼亚州夏洛茨维尔韦格曼斯路 Wegmans
2周前 •reported by user-cdvzm878 • 细节
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）观察到准备好的食物准备区有污渍的砧板。已指示去除污渍或更换所有砧板。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到大约 5 只大苍蝇在后方的农产品准备区域飞来飞去。指示消灭活体大型苍蝇的活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会。发布的引文 7-38-020 (a)
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-301。12 (a) 观察到生肉食品准备区域的 3 个隔间的水槽无法开启。已指示进行维修和维护。优先基金会。引文于 7-38-025 发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到墙上有一种黑色/粉色物质，位于后方生肉食物准备区域的 3 个隔间水槽旁边。已指示进行清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到肉类准备区的通风口上积聚了灰尘碎片。已指示进行清洁。
来源：chicago.gov
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在三个隔间的水槽里观察到回来了。当水从中间的盆地释放出来时，会在第一隔间观察到备用水。指示负责人进行维修和维护。优先基金会 #7 -38-025。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到三隔间水槽侧面积聚了残留物和飞溅。指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有人负责餐饮服务经理的培训。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有观察到有效的芝加哥市餐饮服务经理证书。指示负责人必须始终在现场张贴有效的芝加哥市餐饮服务经理证书原件，此外还必须在现场张贴经过认证的经理。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽区域有水回流。当水从第二个水槽流域释放时，水会回流到第 1 和第 3 个水槽盆中。指示经理在重新检查日期之前进行维修。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。引文已发布。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有观察到任何化学测试设备来测试现场可用的消毒剂（氯气）的浓度。指示负责人获取化学检测试剂盒并随时在现场维护。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到所有冷藏单位的内部和外部都积聚了食物残留物。指示负责人进行清洁和维护。
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到洗手间的洗手槽压力过大。当阀门上的水开启时，水压过高会使水槽无法使用，从而使水槽无法使用。指示负责人进行维修和维护。违反优先权的行为 #7 -38-030 (c) 引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前后准备区域之间的墙壁上有洞（涂成黄色）。指示负责人进行维修和维护，以防止害虫藏身。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有观察到食物处理员的食物处理员证书。指示负责人指导食物处理员工在现场接受培训并保留证书。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到 23 年 5 月 24 日的报告 #2576336…