最近的报告
Costco 批发，希瑟里奇，加利福尼亚州拉古纳尼格尔，美国
2 年前 •reported by user-rgcm3483 • 细节
美国乔治亚州卡明市桃树公园大道鸡肉沙拉小鸡
2 年前 •reported by user-jmcc8482 • 细节
疑似来源：鸡肉沙拉三明治
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：上周我吃过一次 Sassy scotty，本周吃过一次，两次我都变得非常恶心，食物像砖头一样放在肚子上。直到第二天，我的肚子整晚都在隆隆作响。再也不会吃鸡肉沙拉小鸡了！
36。提供温度计且准确
-评论：观察到前面准备区域 1 门冷却器的左前方的温度计坏了。指示经理更换和维护冷却器前面的温度计。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到厨房 accutemp 蒸锅门漏水。已指示维修。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到厨房油炸柜后面积聚了食物残渣和油脂。观察到制冰机左上角的后方准备区域有棕色和白色斑点，在大堂制冰机的中上角观察到白色斑点。指示经理彻底清洁表面并进行维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到餐厅制冰机和泡茶机的水管上没有明显的防回流装置。指示经理提供和维护。
52。正确处置污水和废水
-评论：观察到当水从隔间释放出来时，废水会从四个隔间水槽下方的排水管中流出来。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。必须修理和维护管道，这样水就不会从排水管中流出来。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到黑色、棕色和绿色积聚在一起，大堂喷泉饮料和泡茶机分配器之间的地板水槽中有碎屑。已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应tcs食物（160华氏度的大米）时，没有经过认证的食品经理在场。管理层指示，在准备或供应tcs食物时，必须有经过认证的食品经理在场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康政策。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到场所内没有用于应对呕吐或腹泻事件的清洁用品。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到保温装置旁边裸露的洗手水槽无法使用。洗手槽里存放了一个塑料容器。管理层指示，所有暴露的洗手水槽必须随时可供使用。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到食物准备区的两个裸露洗手槽都没有提供洗手液。管理层指示在所有洗手槽中始终提供洗手液。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文见上面的违规行为 #10。
22。适当的保冷温度
-评论：观察到伸手可及的准备冷却器内的 tcs 食物的保冷温度不正确。在制备冷却器内观察到绿叶蔬菜和切好的西红柿，温度为 50 华氏度。管理层指示将所有冷食保持在41华氏度以下。优先权违规 7-38-005。引文已发布。
33。使用正确的冷却方法；足够的设备 用于温度控制
-评论：观察到气温为 50 华氏度的双门预制冷却器。冷却器用于储存 tcs 食物，例如绿叶蔬菜和切好的西红柿。管理层指示修理和维护制备冷却器低于 41 华氏度。优先权违规 7-38-005。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到在厨房和干燥储藏区观察到活昆虫的侵扰。在厨房和干燥储藏室的墙壁和天花板上观察到大约25只活蟑螂。还观察到酒吧区 3 个隔间水槽下的地板上有大约 10 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先权违规…
CAVA，3352 W Friendly Ave Ste 115，北卡罗来纳州格林斯伯勒 27410，美国
2 年前 •reported by user-whmgk192 • 细节
疑似来源：食物
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：周六在那里吃饭几个小时后病得很厉害。我病得最严重，但还没结束。 | 症状: 腹泻, 呕吐
美国弗吉尼亚州泰森斯市泰森斯角中心泰森斯角的加州披萨厨房
2 年前 •reported by user-wdxn4441 • 细节
菲律宾伊洛伊洛市西蒙·阿吉拉尔街 Jollibee
2 年前 •reported by user-bgwh4423 • 细节
肯德基南利摩日，拉里比埃尔僵局，利摩日，法国
2 年前 •reported by user-fbtft838 • 细节
疑似来源：肯德基
发病：1 到 2 天
时长：12 到 24 小时
病了：我 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋
美国麻萨诸塞州萨德伯里波士顿邮政路多米诺披萨
2 年前 •reported by user-bbzb6299 • 细节
美国麻萨诸塞州波士顿博伊尔斯顿街 Blaze Pizza
2 年前 •reported by user-vbmj6277 • 细节
疑似来源：柠檬水或鸡肉披萨
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛