الإبلاغ عنه الآن
أنا أبلغ عن:
يرجى تحديد واحد على الأقل من الخيارات
يرجى ملء مكان الحادث
هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):
الحصول على تنبيهات لحالتك
توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام الخاصة بنا
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة الاتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي الفيديو أو الصور من:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  3. التعبئة والتغليف
أضف صورة / فيديو
إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
شكراً على تقريرك
الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع
هام

تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

تقرير
Loading...
يرجى تقديم الموقع
يرجى تقديم الموقع
يرجى تقديم عنوان التقرير
يرجى تقديم التفاصيل
يرجى قبول الشروط والأحكام
احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

أو
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
شكرا لك على تقريرك!

مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

Au Bon Pain, Aon Center, 200 E Randolph St, Chicago, IL 60601, USA

آخر تقرير: 28 أبريل 2022 09:02
XG

منذ سنة

تاريخ التقرير: 26 أبريل 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت ما يقرب من 10-15 الصراصير تقع تحت بالوعة 3 مقصورة، لاحظ 2 الصراصير داخل 3 موزع الصابون بالوعة المقصورة. لاحظ أيضًا 2 صراصير تحت منطقة إعداد الطعام. مدير تعليمات للاتصال بمكافحة الآفات للخدمة.... شاهد المزيد يجب القضاء على نشاط الآفات. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة المناطق المذكورة. انتهاك الأولوية. 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: وجدت 3 حجرة بالوعة تتسرب بغزارة من أنبوب التصريف. مدير تعليمات للإصلاح والصيانة.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجدت تراكم الغبار المفرط على فتحات السقف في جميع أنحاء المنشأة، تعليمات لتفصيل فتحات نظيفة والحفاظ عليها. كما لوحظ تراكم مفرط للحطام الغذائي تحت جميع معدات الطهي. تعليمات المدير لتنظيف وتعقيم وصيانة.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: وجدت تدريب مسببات الحساسية منتهية الصلاحية في الموقع في وقت التفتيش. تعليمات لتقديم تدريب Allegren صالح لجميع مديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.5K


تقارير ذات صلة

تاريخ التقرير: 16 فبراير 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111: أدلة ملحوظة على حوالي 35 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض ووحدات الرفوف بين قناة الفوضى والجدار، ومكتب على طول الجدار في خزانة غرفة ما قبل k 101. يجب إزالة الفضلات... شاهد المزيد وتنظيف المناطق وتعقيمها. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 2/14/24. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: 4-101. 19: يجب إزالة الصدأ من المشي في الحليب في وحدات رفوف أكثر برودة

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف الغبار المتراكم من وحدات الرفوف والمكعبات في مرحلة ما قبل k 101 و 109. أغطية Fanguard في ميلك ووك في المبرد.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114: يجب رفع أو إزالة أو تنظيم المواد من الأرض وبعيدًا عن الجدران في غرفة وخزانة صف ما قبل k 101.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 13: يجب إصلاح أو استبدال منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة والأرضيات الخرسانية المكسورة تحت رف تخزين المواد الغذائية

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
364


تاريخ التقرير: 16 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ أن حوض غسيل اليدين بطيء التصريف في منطقة المطبخ. تعليمات لإصلاح أو استبدال تركيبات السباكة للسماح بالتصريف الكافي والصيانة.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن... شاهد المزيد الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ وجود مياه جارية ساخنة في العديد من أحواض غسل اليدين في المنشأة تحت درجة الحرارة الدنيا: في المطبخ عند 71. 4 فهرنهايت، غرفة ما قبل الروضة 105 غرفة المرحاض في 60. 8 فهرنهايت والفصول الدراسية في 75. 2، الملحق في الطابق الأول، أحواض حمام الأولاد في 80. 6f إلى 80. 8f، المرفق فتيات الطابق الثاني في 87. 1f إلى 87. 3f. يجب أن يكون لديك مياه جارية ساخنة بحد أدنى 100. 0f، مع تعليمات لتوفيرها وصيانتها. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج).

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ فقدان لافتات غسل اليدين في العديد من أحواض غسل اليدين في جميع أنحاء المنشأة: منطقة خط الخدمة، وحوض غسل اليدين، والمبنى الرئيسي في الطابق الثاني للفتيات والفتيان، وأحواض غسل اليدين. تعليمات لتوفير لافتات مناسبة لغسل اليدين لجميع أحواض غسل اليدين وصيانتها.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: زجاجات ضغط الصلصة الملحوظة في خط التقديم تفتقد إلى علامات الهوية المناسبة. تعليمات لتسمية جميع حاويات تخزين المواد الغذائية بالاسم الشائع للمادة الغذائية وصيانتها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 5 إلى 7 ذباب حي صغير في منطقة خط التقديم وحوالي 5 في المطبخ ومناطق التخزين الجاف. لوحظ أيضًا وجود ما يقرب من 100 فضلات من الفئران في مناطق مختلفة في جميع أنحاء المنشأة: على الأرض بجوار خزانة الملفات في منطقة تخزين الورق الجيدة، خلف طاولة التحضير لمنطقة التخزين، أسفل خط التقديم، طاولة التخزين الباردة وطاولة الإعداد، في خزانة التخزين وفي الزوايا في غرفة ما قبل الروضة 105 وعلى حافة النافذة في غرفة mdf المجاورة، بجانب خزانة الملفات والعمود وفي الزوايا تحت سرير الأطفال وفي رف الألعاب في غرفة ما قبل الروضة 108. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة وصيانتها. يوصى بأن يكون لديك مقر خدمة مكافحة الآفات في تاريخ اليوم أو بعده. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ).

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: صندوق مرصود من علب معجون الطماطم المخزنة مباشرة على الأرض في منطقة التخزين الجاف بالمطبخ. تعليمات بنقل الصندوق على الأقل 6 بوصات فوق سطح الأرض وصيانته.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة الأواني متعددة الاستخدامات المكشفة/غير المقلوبة المخزنة على رف تخزين منطقة المطبخ بالقرب من الباب. تعليمات لتغطية أو عكس جميع الأدوات متعددة الاستخدامات وصيانتها.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الصناديق المرصودة المستخدمة لتخزين المواد الغذائية في غرفة التجميد في المطبخ. تعليمات للإزالة والاستبدال بالمعدات التي تسمح بالتنظيف الكافي أسفل المعدات وصيانتها.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الحشوات الملحوظة في الإصلاح السيئ في مبرد الخضروات المستقيم ببابين بالقرب من خط التقديم. تعليمات لإصلاح أو استبدال الحشوات للتبريد والصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الغبار والحطام على وحدات الرفوف وأكواب التخزين في غرف ما قبل الروضة 105 و 108. تعليمات لتنظيف وتعقيم جميع الأسطح الملامسة غير الغذائية وصيانتها.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب ملحوظ في كل من صنابير الحوض المكونة من 3 أقسام في منطقة المطبخ. تعليمات لإصلاح أو استبدال ميزات السباكة للقضاء على التسرب والصيانة.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ وعاء النفايات غير المكتشف في مرحاض الموظفين للجنسين الملحق بالطابق الثاني. تعليمات لتوفير غطاء للوعاء أو استخدام صندوق المناديل الصحية وصيانته.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تقطيع الطلاء على الأرضيات والجدران في عدة مناطق في جميع أنحاء المنشأة: على السقف وفتحات التهوية فوق خط التقديم، وعلى جدران خط التقديم ومنطقة التخزين الجاف للمطبخ، وعلى السقف في منطقة تخزين المطبخ. تعليمات لإصلاح أو استبدال الغطاء على أسطح الجدران والسقف بمواد ناعمة وسهلة التنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ وجود قاعدة مفقودة ومتضررة على طول الجدران في منطقة المطبخ، وتحت نافذة خدمة المطبخ وحول غرفة التبريد ومعدات الطهي. تعليمات لإصلاح أو استبدال غطاء القاعدة في جميع المناطق المعرضة للرطوبة والصيانة.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
364


تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 5 رطل. - يجب أن تحتوي لفائف البيض المطبوخة مسبقًا على 109. 2 فهرنهايت على أطعمة ساخنة عند 135 درجة فهرنهايت أو أكثر. تم تجاهل المنتج من قبل... شاهد المزيد المدير. حوالي 5 رطل. 15 دولارًا. (الأولوية 7-38-005) (التكلفة) (تم الاستشهاد بها)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 10 صراصير حية أو أكثر تزحف على الجدار الداخلي لمحطة العمل اليسرى وتزحف على الجدار السفلي خلف محطة العمل اليمنى. حوالي 15 أو أكثر من فضلات الفئران على الحافة بجوار خزان الماء الساخن في غرفة المرحاض. يجب إزالة الفضلات وتنظيف المناطق وتعقيمها. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 2/15/24. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (تم الاستشهاد بها)

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: يجب إزالة الصناديق المرصودة لحاويات تخزين المواد الغذائية المخزنة في منطقة اللوبي وتخزينها بشكل صحيح بعيدًا عن العملاء لمنع التلوث المتبادل.

40. النظافة الشخصية
- تعليقات: يجب على مناولي الطعام المرموقين الذين يرتدون مآزر متسخة توفير مآزر نظيفة.

43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين السكاكين المرصودة المخزنة بين المعدات بشكل صحيح لمنع التلوث المتبادل.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب القضاء على الصناديق المستخدمة لتخزين المواد الغذائية في جميع أنحاء المناطق الإعدادية. يجب إزالة الصدأ من المشي في وحدات الأرفف المبردة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال حشوات الأبواب التالفة عند الوصول إلى بابين في المبرد.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف الشحوم الزائدة وبقايا الطعام المتراكمة من الداخل والخارج من محطة الووك والحنفيات، والمبردات الإعدادية، والوصول إلى المبردات، والطاولات الإعدادية، والعربات الدوارة، وخزانات المقلاة وقواعد العجلات، والمشي في أغطية واقي مروحة المبرد، ووحدات الرفوف

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب رص الأرضية تحت محطة العمل وتحت جميع المبردات وعند الحاجة. يجب إصلاح أو استبدال قواعد الحائط التالفة تحت حوض مكون من 3 أقسام.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب تنظيف بقايا الطعام الزائدة والشحوم من الأرض تحت وحول وعلى طول قواعد الجدران طوال الوقت بما في ذلك المشي في المبرد. يجب إزالة الورق المقوى من الأرض أثناء المشي في المبرد.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
364


تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ 4 صناديق وعبوات من الأطعمة المجمدة مثل: أجنحة الدجاج، ونصائح لحم الخنزير، وذيول لحم الخنزير، والأسماك المعبأة التي تجلس في درجة حرارة الغرفة في ممرات التسوق بالقرب من منطقة إعداد اللحوم/المأكولات البحرية. أصدر تعليمات... شاهد المزيد للمدير بأن ترك الأطعمة المجمدة في درجة حرارة الهواء المحيط لا ينطبق. أصدر المدير تعليمات للموظفين بوضع كل المنتجات في وحدات التخزين الباردة.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي مسبار لقياس درجات حرارة الطعام. يجب أن تقدم. مؤسسة الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: انتشار الآفات الملحوظ. ما يقرب من 1000 فضلات الفئران في جميع أنحاء المنشأة. تمت ملاحظة المناطق التالية مع وجود فضلات الفئران على الأرض: في داخل غرفة التبريد مع تخزين المنتجات بالداخل، ومنطقة الخدمة الأمامية عند المدخل، في منطقة التخلص من الصندوق/التعبئة، وتحيط بأحواض السمك بالأسماك الحية عبر منطقة تحضير اللحوم/المأكولات البحرية، تحت طاولات إعداد اللحوم/المأكولات البحرية، في منطقة حوض الممسحة، خارج غرف المرحاض، بالقرب من منطقة الانتقاء الخضراء في منطقة التسوق، الخزانة الكهربائية في الأمام، في المكتب، خلف وحدات التخزين البارد في ممر التسوق، وتحت المنصات في الطابق السفلي، خلف مكتب الخدمة الأمامي، وفي ممرات التسوق خاصة حيث يتم تخزين البوميتو والفواكه والخضروات. تمت ملاحظة الأسطح التالية مع فضلات الفئران: على المنصات في الطابق السفلي، وعلى وحدات الرفوف في ممر التسوق وخاصة حيث يتم تخزين الفطر المجفف، وعلى آلة التقطيع والطاولة حيث يتم تخزين آلة التقطيع في منطقة إعداد اللحوم/المأكولات البحرية، وعلى حافة الجدار بالقرب من منطقة قطف الخضر، وعلى الصناديق في منطقة التخزين حيث موقد الغاز المحمول يتم تخزينها، الجزء الداخلي السفلي من وحدة التبريد بالقرب من غرف المرحاض، في وحدات الرفوف خلف منضدة الخدمة الأمامية. تعليمات للقضاء على نشاط الآفات وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. انتهاك الأولوية 7-38-020 (أ)، صدر الاقتباس

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظت المواد الغذائية المجففة مثل لحم الخنزير المجفف والأسماك والرخويات المخزنة في جميع أنحاء مناطق التسوق في المنشأة في حاويات مفتوحة. التعليمات: ضع جميع المواد الغذائية في حاويات سلسة وسهلة التنظيف وقادرة على الإغلاق ومنع التلوث من العملاء.

48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ أن المنشأة تفتقد ثلاث سدادات حوض للمغسلة المكونة من ثلاث حجرات. تعليمات لتوفير سدادات الحوض المناسبة وصيانتها.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الموازين على واقي الرذاذ وفوق الحوض المكون من ثلاث حجرات. أيضًا، تعمل الشاشة على الاحتفاظ بوحدات التبريد في التسوق مع تراكم بقايا الطعام داخل الجهاز. تعليمات لتنظيف وصيانة المعدات المذكورة.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ وجود تسرب في الأنبوب أسفل حجرة الغسيل في الحوض المكون من ثلاث حجرات. تتسرب المياه بغزارة إلى دلو. تعليمات للإصلاح والصيانة.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ أن أغطية القمامة الخارجية مفقودة تمامًا على كلا الوعاءين. تعليمات لتوفير أغطية القمامة وصيانتها لمنع إيواء القوارض. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) صدر الاقتباس.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت عدم صيانة الطوابق في جميع أنحاء المنشأة، خاصة في المبرد بالقرب من منطقة إعداد اللحوم/المأكولات البحرية التي تحتوي على دم حيواني طازج وقديم. يجب أيضًا رفع جميع العناصر عن الأرضيات في جميع الأنحاء المنشأة. تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود مياه راكدة في الطابق السفلي. تعليمات لإزالة المياه الراكدة وصيانتها.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ المصباح الكهربائي المنفوخ فوق الدرج المتجه إلى الطابق السفلي وفي جميع أنحاء الطابق السفلي. تعليمات لاستبدال جميع المصابيح الكهربائية المنفوخة في المنطقة المذكورة.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.5K


تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو... شاهد المزيد
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في شيكاغو في الموقع أو شهادة صالحة تم نشرها عند إعداد وتقديم tcs food (الدجاج 172. 2f). يجب أن يكون مدير الصرف الصحي للأغذية في شيكاغو في الموقع وأن يتم نشر شهادة صالحة في جميع الأوقات مع إعداد الطعام وتقديمه. مؤسسة الأولوية 7-38-012

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن (53. 6f) في حوض غسيل اليدين في حمام pre-k 136. كلف المدير بتوفير ما لا يقل عن 100 فهرنهايت من الماء في حوض غسيل اليدين. الأولوية 7-38-030 (ج)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية أو أجهزة تجفيف الأيدي الصحية في حوض غسيل اليدين في منطقة التقديم. كلف المدير بتوفير المناشف الورقية لتجفيف اليدين بشكل صحيح. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 40 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض على طول الجدران خلف وحدة الرفوف وخزانة الملفات والحاويات السائبة والثلاجة في صالة المعلمين في المبنى الرئيسي، وأكثر من 20 فأرًا تسقط متناثرة على الأرض على طول الجدار تحت اللوحة الكهربائية في الزاوية بين وحدة الرفوف ووحدة الاحتفاظ الساخنة، على صندوق أغطية الخدمة الفردية في منطقة التخزين الجاف، 10 فضلات فئران منتشرة داخل المقصورة السفلية للثلاجة في صالة المعلم في المبنى المعياري. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء مبيد للصيانة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة على الجانب الأيسر من الباب الأيمن بالقرب من مدخل المطبخ. فجوة 1/4 بوصة في الزاوية اليسرى من الباب الأيسر بالقرب من القاعة في المبنى الرئيسي. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب الحنفيات على حوض مكون من 3 أقسام في المطبخ. لاحظت عدم وجود ماء ساخن في الحوض الأيسر في الحمام المعياري للفتاة. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات في حوض غسل اليدين في منطقة التقديم. أصدر المدير تعليمات لتوفير وعاء النفايات في جميع المناطق التي عادة ما يتم التخلص من النفايات فيها.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من التقرير #2671473 بتاريخ 2- 21-23:53 - يجب توفير أغطية على علب القمامة في غرف المراحيض الرئيسية والملحقة للفتيات والنساء الموظفات. مؤسسة الأولوية 7-42-090

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
364


التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: الدجاج
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, الصداع انظر أقل
1.5K


تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة مدير طعام في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs وتقديمها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية... شاهد المزيد الأصلية
- التعليقات: حاويات المواد الغذائية السائبة التي تمت ملاحظتها والتي لا تحمل الاسم الشائع للغذاء. أصدر تعليمات للمدير بالتسمية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 20 فضلات القوارض في جميع أنحاء المنشأة، بما في ذلك على الرفوف في منطقة التخزين الجاف والأرضية في غرفة الغلاية. كلف المدير بخدمة جميع المناطق المتضررة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الباب الخلفي الملحوظ مع فجوة كبيرة 1/2 بوصة في أسفل الباب وحول المقبض. أصدر تعليمات للمدير لسد الفجوات.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: جهاز مراقبة الحشرات المخزن فوق منطقة إعداد الطعام. كلف المدير بإزالة جهاز مكافحة الحشرات.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: حاوية المواد الغذائية السائبة المرصودة غير مغطاة. أصدر تعليمات للمدير لضمان تغطية جميع المواد الغذائية لمنع التلوث.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوح التقطيع الملحوظ مع الخدوش العميقة. كلف المدير بإعادة تسطيح لوح التقطيع أو استبداله.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سدادات تصريف للحوض المكون من 3 أقسام. كلف المدير بالحصول على سدادات التصريف.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود رفوف صدئة في مبردات مختلفة. كلف المدير بإعادة طلاء أو استبدال الرفوف الصدئة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الجزء الداخلي الملحوظ لوحدة التجميد مع تراكم التربة الثقيلة. كلف المدير بالتأكد من نظافة الجزء الداخلي لجميع المبردات والمجمدات.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز مرئي لمنع التدفق العكسي على آلة صنع الثلج وعلى صانع القهوة. تم توجيه المدير لضمان تثبيت جهاز منع التدفق العكسي على صانع الثلج وآلة القهوة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ وجود ثقب كبير في السقف في غرفة مرحاض الموظفين فوق المرحاض. أصدر تعليمات للمدير لإغلاق فتحة السقف.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت العديد من العناصر مثل الحصائر والأحذية التي تشوش غرفة مرحاض الموظفين. كلف المدير بإزالة الفوضى في غرفة المرحاض لمنع إيواء الآفات.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها ولم يتم تصحيحها خلال الإطار الزمني المحدد. طلب التقرير #2569494، بتاريخ 11 يناير 2023، من المنشأة تنظيف وصيانة الجدار بالقرب من خط الطهي وقاطع البطاطس المثبت على الحائط وإلى #58 للامتثال لمتطلبات مسببات الحساسية الغذائية. #55 لوحظ تراكم الشحوم الثقيلة على الحائط بالقرب من خط الطباخ؛ لوحظ وجود بقايا طعام في قطاعة البطاطس المثبتة على الحائط؛ لاحظ عدم وجود شهادة تدريب على مسببات الحساسية الغذائية في الموقع. أصدر تعليمات للمدير بمعالجة جميع الانتهاكات الأساسية السابقة، وتم إصدار انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.5K


تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: الجزء الداخلي الملحوظ لآلة صنع الثلج مع تراكم في شلال الجليد. تعليمات للتنظيف والحفاظ على النظافة في جميع الأوقات.

40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ موظف ذكر معالج طعام لا يرتدي ضبطًا... شاهد المزيد للشعر. أصدر تعليمات للمدير بتعيين موظفين في منطقة إعداد الطعام لارتداء مسند الشعر. حافظ على نفس الشيء.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ مسح الأقمشة التي لا يتم تخزينها بشكل صحيح عندما لا تكون قيد الاستخدام. كلف المدير بتخزين أقمشة المسح في محلول التعقيم (يجب أن تكون في الجزء في المليون المطلوب) عندما لا تكون قيد الاستخدام. حافظ على نفس الشيء.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود الإسفنج البالي في منطقة الحوض المكونة من 3 أقسام. يجب تغيير الإسفنج في كثير من الأحيان. تعليمات للتصحيح والصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: فتاحة العلب الكبيرة الملحوظة في حاجة إلى التنظيف لإزالة التراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت وعاء القمامة في غرفة مرحاض الموظفين بدون غطاء. أصدر تعليمات للمدير بتوفير وعاء قمامة بغطاء لغرفة مرحاض الموظفين للجنسين. حافظ على نفس الشيء.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت الأرضيات في الزوايا وتحت/حول المعدات الثقيلة في التخزين وغسل الأطباق ومنطقة الإعداد مع الطعام/الأوساخ والحطام. كلف المدير بتنظيف الأرضيات وصيانتها. يجب أيضًا تنظيف الفتحات الموجودة في منطقة غسل الأطباق. قم بإزالة الأوساخ السميكة والغبار المتراكم.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
364


اشتريت البقالة من Aldi في جورني إيل. يوم الجمعة 16 فبراير 2024. اللحوم للسندويشات. لقد اشتريت أيضًا البيض والسلطات المعدة مسبقًا من بين أشياء أخرى، لكن ما ذكرته هو ما أكلته بين الجمعة والسبت ثم استيقظت يوم الأحد من الإسهال السائل الشديد. مما أدى إلى قشعريرة وتقيؤ... شاهد المزيد لمدة يومين. ما زلت أشعر بالمرض اليوم ولكن أفضل قليلاً مما كنت عليه. بالأمس تلقيت مكالمة من خط ساخن تفيد بأنني ربما اشتريت شيئًا يحتوي على سم السالمونيلا. لم يذكر ماذا، لذا سأعيد كل شيء إلى المتجر الذي اشتريته.
زيت ألدي جورني. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, قشعريرة
انظر أقل


حصلت على هوت دوج بالجبن الحار، وبرجر بالجبن، وكوكا كولا كبيرة لتناول طعام الغداء، ولم يتذوق أي شيء سوى الكوكا كولا، يمكنك معرفة أنه تم تنظيفها بقطعة قماش نظيفة/متسخة. طعم سيئ في الشراب. بحلول وقت العشاء لم تكن لدي شهية من الشعور بالغثيان وكنت أتقيأ طوال الليل. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل


أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

تحب زوجتي السوط المعجزة، لكن الجرار الثلاثة الأخيرة التي اشتريناها كانت رائحتها وطعمها مثل الخبز المتعفن ولها لون غريب على حافة الحاوية. | الأعراض: غثيان, آخر انظر أقل
7


أصدرت شركة Spar طلبًا لسحب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بها من Triple Choc Chip نظرًا لاحتمال وجود قطع معدنية. سيتم عرض إشعارات الاستدعاء في نقاط البيع في متاجر Spar و Eurospar.

المنتج الذي تم استدعاؤه هو سبار تريبل تشوك تشيب كوكيز، بحجم عبوة 180 جرام. الأفضل قبل... شاهد المزيد التاريخ هو 05/12/2024.

يُنصح المستهلكون بعدم تناول الدفعة المتورطة. طُلب من تجار التجزئة إزالة الدفعة المتورطة من البيع وعرض إشعارات الاستدعاء في نقطة البيع.

في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.

المصدر: fsai.ie
انظر أقل
18


طلبت شريحة لحم بالجبنة والفطر من جيرسي مايكيس بورتابيلو. أكلت النصف. بعد 30 دقيقة تعاني من سيلان الإسهال والغثيان والقيء. اترك النصف الآخر. إذا اضطررت للذهاب إلى غرفة الطوارئ، فيمكنهم اختبارها. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
362


14 كانون الثاني (يناير) 2024 كان الدجاج نيئًا من 4 قطع من الدجاج الجاهز للأكل. يرجى تذكر أن الدجاج جعلني أذهب إلى قسم الطوارئ الصحية في DHR
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، حمى، قشعريرة، صداع
المصدر المشتبه به: غير مطبوخ جيدًا
البداية: من 4 إلى... شاهد المزيد 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
معلومات إضافية: لم يتم طهي جميع الدجاج في منطقة الطعام الساخن جيدًا وانتهى بي الأمر في قسم الطوارئ الصحية في DHR. شخصيًا. كان من متجر محلي. | الأعراض: غثيان, قيء, حمى, الصداع, قشعريرة
انظر أقل
166


تقوم شركة Venerdi Limited بسحب دفعات محددة من منتجات خبز Gluten Freedom بسبب التلوث البلاستيكي المحتمل. تُباع المنتجات المتأثرة في محلات السوبر ماركت ومنافذ البيع بالتجزئة في جميع أنحاء نيوزيلندا وتم تصديرها إلى أستراليا. لم ترد تقارير عن إصابة مرتبطة.

تشمل المنتجات التي تم استرجاعها:
- أرز... شاهد المزيد بروكن بلاك رايس وعجينة بولينتا المخمرة من ماركة غلوتين فريدوم (550 جم) مع أفضل التمور قبل تناولها من 19-12-2023 إلى 11-03-2024.
- فطائر سبلينديد الإنجليزية من ماركة غلوتين فريدوم (280 جم) مع أفضل التمور قبل تناولها من 20-12-2023 إلى 05-03-2024.
- خبز إيفيثينج من العجين المخمر من ماركة غلوتين فريدوم (400 جم) مع أفضل التمور قبل تناوله من 25-12-2023 إلى 04-03-2024.
تباع جميع المنتجات في عبوات بلاستيكية بأوزان مختلفة.

يُنصح العملاء بالتحقق من الأفضل قبل التاريخ المطبوع على العبوة. يجب عدم استهلاك المنتجات المتأثرة. يجب على العملاء إعادة المنتجات إلى بائع التجزئة الخاص بهم لاسترداد الأموال بالكامل.

في حالة تعرضك لأضرار من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.

المصدر: mpi.govt.nz
انظر أقل
20


أعلنت CFIA عن سحب العلامة التجارية Dole والعلامة التجارية President's Choice Salad Kits من السوق بسبب احتمال تلوث الليستيريا أحادية الخلايا. تم تصنيع هذه المنتجات باستخدام الجبن الذي تم سحبه من قبل شركة Rizo-López Foods، Inc. بالتعاون مع التحقيق في تفشي المرض في الولايات المتحدة. تم توزيعها... شاهد المزيد على الصعيد الوطني. لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة باستهلاك هذه المنتجات في كندا.

المنتجات المتأثرة:

- العلامة التجارية: دول
- المنتج: تشوب كيت - أفوكادو رانش
- الحجم: 319 جرام
- وحدة حماية البيانات: 71430000922
- الرموز: الأفضل قبل التواريخ من 2024 FE 06 حتى 2024 FE 20 بما في ذلك 2024 FE 20

- العلامة التجارية: دول
- المنتج: سوبريم كيت - سلطة ساوث ويست
- الحجم: 369 جرام
- وحدة المعالجة المركزية: 71430017111
- الرموز: الأفضل قبل التواريخ من 2024 FE 03 حتى 2024 FE 18 بما في ذلك 2024 FE 18

- العلامة التجارية: بريزيدنتس تشويس
- المنتج: ساوث ويست - مجموعة السلطة
- الحجم: 369 جرام
- وحدة المعالجة المركزية: 60383023195
- الرموز: جميع التواريخ الأفضل قبل ذلك حتى 2024 FE 18

تنصح CFIA بعدم استهلاك المنتجات المسحوبة أو تقديمها أو استخدامها أو بيعها أو توزيعها. يجب التخلص من المنتجات التي تم سحبها أو إعادتها إلى الموقع الذي تم شراؤها فيه.

قد لا يبدو الطعام الملوث بالليستيريا أحادية الخلايا فاسدًا أو رائحته ولكن لا يزال من الممكن أن يجعلك مريضًا. يمكن أن تشمل الأعراض القيء والغثيان والحمى المستمرة وآلام العضلات والصداع الشديد وتصلب الرقبة. النساء الحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة معرضون للخطر بشكل خاص. على الرغم من أن النساء الحوامل المصابات قد يعانين فقط من أعراض خفيفة تشبه أعراض الأنفلونزا، إلا أن العدوى يمكن أن تؤدي إلى الولادة المبكرة أو إصابة المولود الجديد أو حتى ولادة جنين ميت. في حالات المرض الشديدة، قد يموت الناس.

في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

اسم الشركة: شركة (شركات) الاستدعاء: شركة Dole Canada
اسم العلامة التجارية: اختيار رئيس دول
تم استدعاء المنتج: مجموعات السلطة
سبب الاستدعاء: قضية الغذاء - التلوث الميكروبي - الليستيريا
تاريخ استدعاء CFIA: 2024-02-09

المصدر: recalls-rappels.canada.ca
انظر أقل
83


قامت شركة Mitsuwa Corporation بسحب منتج Ito-Shoten Teaced Mushroom الخاص بها طوعًا بسبب عدم وجود عملية مجدولة. المنتج، الموزع في كاليفورنيا ونيوجيرسي وإلينوي وتكساس وهاي، هو منتج ياباني.

المنتج الذي تم استرجاعه هو فطر Ito-Shoten المتبل، الذي يزن 200 جرام/7.06 أونصة، أما الدفعات المتأثرة فهي تلك التي... شاهد المزيد تم تناولها قبل تواريخ 09/09/22 و01/23/23 و5/8/23. يؤثر الاستدعاء على 450 حالة من المنتج، والتي تم تحديدها بواسطة UPC F-0854-2024.

الاستدعاء مستمر.

إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: accessdata.fda.gov
انظر أقل
303


أجنحة الدجاج @wings stop: تناول العشاء حوالي الساعة 7 مساءً وظهرت الأعراض فورًا حوالي الساعة 8 مساءً، والغثيان واضطراب المعدة والحمى والقيء طوال الليل. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى انظر أقل
210


لقد طلبت deliveroo من ناندوس تشيلمسفورد أمس 27/01/24. لقد طلبت 1/2 دجاجة وبرقائق البيري وسلطة الكرنب. لقد استمتعت بالطعام، ولكن بعد ساعتين بدأت أعاني من تشنجات في المعدة وشعرت بالغثيان قليلاً. ذهبت للنوم حوالي الساعة 10 مساءً ثم استيقظت حوالي الساعة 2 صباحًا مع آلام شديدة في... شاهد المزيد المعدة. عانى من الإسهال والقيء. ذهبت إلى النوم واستيقظت حوالي الساعة 4 صباحًا وشعرت بالرغبة في التقيؤ والإسهال. حاليًا، في تمام الساعة 10.30 صباحًا، لا مزيد من القيء أو الإسهال، ولكن لا يزال هناك تشنج في المعدة. لا بد لي من الإبلاغ عن هذه المشكلة، لأنه ربما كان لدى ناندوس مجموعة من «الدجاج الفاسد» أو أن الشخص الذي يطبخه لم يستوف معايير النظافة الغذائية. سأكون سعيدًا لأن هذا سيمنع إصابة شخص آخر بالتسمم الغذائي. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات, ألم المعدة انظر أقل
40


أصدرت شركة الألبان الفرنسية مونس استدعاءً لجبن سانت نكتاير فيرمير أو لايت كرو بسبب تلوث الليستيريا المحتمل. تم توزيع المنتج في جميع أنحاء فرنسا من خلال Lagardere و Crémiers Fromagers.

المنتج الذي تم استرجاعه هو جبن سانت نيكتاير فيرمير أو لايت كرو تحت العلامة التجارية مونس. يأتي... شاهد المزيد المنتج بكمية 210 جرام، معبأة إما في ورق كرافت أو ورق بارافين. تحمل الدفعات المتأثرة رقم الدفعة 240400527 ولديها أفضل تاريخ مسبق بين 17 فبراير 2024 و 31 مارس 2024 وأيضًا الحصص ذات التواريخ بين 14 مارس 2024 و 31 مارس 2024. يحمل المنتج UPC 3760028500339 وتم تمييزه بالعلامة الصحية FR 42.232.001 CE.

بدأ الاستدعاء بعد تحليل أظهر أن عدد الليستيريا أحادية الخلايا أقل من 10 UFC/g. Listeria monocytogenes هي البكتيريا المسؤولة عن التسبب في داء الليستريات، وهي عدوى خطيرة تؤثر بشكل أساسي على كبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والنساء الحوامل.

في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصادر:
rappel.conso.gouv.fr
rappel.conso.gouv.fr
انظر أقل
29


آخر 30 يومًا