تقارير سلامة الغذاء: Big Boss Spicy Fried Chicken, 2520 S Halsted St, Chicago, IL 60608, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
دي آند دي براذرز، 2520 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 يونيو 2025
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: الروبيان المجمد في وعاء في الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات بإذابة الثلج بشكل صحيح تحت الماء البارد الجاري أو الميكروويف أو في المبرد. حافظ على الذوبان المناسب.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية…
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: الروبيان المجمد في وعاء في الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات بإذابة الثلج بشكل صحيح تحت الماء البارد الجاري أو الميكروويف أو في المبرد. حافظ على الذوبان المناسب.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية…
930
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دجاج بيج بوس سبايسي فرايد، 2520 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 فبراير 2024
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: 3-501. تمت ملاحظة 17 من الأطعمة الجاهزة للأكل (سلطة المعكرونة) في الثلاجة بدون ملصقات تحتوي على تاريخ تجاهل المنتج. تعليمات بتزويد الملصقات بمواعيد التخلص من المنتج لجميع الأطعمة التي تحتوي على…
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: 3-501. تمت ملاحظة 17 من الأطعمة الجاهزة للأكل (سلطة المعكرونة) في الثلاجة بدون ملصقات تحتوي على تاريخ تجاهل المنتج. تعليمات بتزويد الملصقات بمواعيد التخلص من المنتج لجميع الأطعمة التي تحتوي على…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بيج بوس سبايسي فرايد تشيكن، 2520 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 يناير 2023
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. 14 (o) لم يتم العثور على سياسة صحية للموظفين في الموقع. تم توجيه المديرين لتقديم إقرار يمكن التحقق منه بمسؤوليتهم عن الإبلاغ عن معلومات حول صحتهم وأنشطتهم من حيث…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. 14 (o) لم يتم العثور على سياسة صحية للموظفين في الموقع. تم توجيه المديرين لتقديم إقرار يمكن التحقق منه بمسؤوليتهم عن الإبلاغ عن معلومات حول صحتهم وأنشطتهم من حيث…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بيج بوس سبايسي فرايد تشيكن، 2520 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 يناير 2023
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات للمديرين لتقديم إقرار يمكن التحقق منه بمسؤوليتهم عن الإبلاغ عن معلومات حول صحتهم وأنشطتهم من حيث صلتها بالأمراض التي تنتقل…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات للمديرين لتقديم إقرار يمكن التحقق منه بمسؤوليتهم عن الإبلاغ عن معلومات حول صحتهم وأنشطتهم من حيث صلتها بالأمراض التي تنتقل…
855
تعليقات
تعليق