تقارير سلامة الغذاء: Fairplay Foods, 4640 S Halsted St, Chicago, IL 60609, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
فيربلاي، 4640 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 أكتوبر 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب) لاحظت موازين حرارة الهواء المحيط المكسورة في وحدات التبريد المختلفة في جميع أنحاء المتجر. تعليمات لتوفير جميع المبردات التي تحتوي على الأطعمة الساخنة والباردة المحضرة في الموقع أو المعبأة تجاريًا. يجب الحفاظ…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب) لاحظت موازين حرارة الهواء المحيط المكسورة في وحدات التبريد المختلفة في جميع أنحاء المتجر. تعليمات لتوفير جميع المبردات التي تحتوي على الأطعمة الساخنة والباردة المحضرة في الموقع أو المعبأة تجاريًا. يجب الحفاظ…
136
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فيربلاي، 4640 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 سبتمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تمت ملاحظة مغاسل اليدين في جميع أنحاء المناطق الإعدادية مع لافتات غسل اليدين المفقودة. تعليمات لتقديمها.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظت موازين حرارة الهواء المحيط المكسورة…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تمت ملاحظة مغاسل اليدين في جميع أنحاء المناطق الإعدادية مع لافتات غسل اليدين المفقودة. تعليمات لتقديمها.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظت موازين حرارة الهواء المحيط المكسورة…
132
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فيربلاي، 4640 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 أغسطس 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات الحرارة الداخلية للتحكم في الوقت/درجة الحرارة التالية للمواد الغذائية الآمنة داخل مبرد عرض الطعام لتكون غير مناسبة: الروبيان 48. 2 فهرنهايت، والأسماك 49. 5 فهرنهايت، والدجاج عند 45. 6 فهرنهايت في منطقة…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات الحرارة الداخلية للتحكم في الوقت/درجة الحرارة التالية للمواد الغذائية الآمنة داخل مبرد عرض الطعام لتكون غير مناسبة: الروبيان 48. 2 فهرنهايت، والأسماك 49. 5 فهرنهايت، والدجاج عند 45. 6 فهرنهايت في منطقة…
36
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فيربلاي فودز، 4640 إس هالستيد سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 فبراير 2024
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- التعليقات: المواد الغذائية الشخصية المرصودة المخزنة داخل مبرد المأكولات البحرية/اللحوم وطاولة الإعداد. طلب من المدير الإزالة. يجب على الموظفين تناول الطعام والشراب فقط في المناطق المخصصة حيث لا يمكن أن يؤدي…
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- التعليقات: المواد الغذائية الشخصية المرصودة المخزنة داخل مبرد المأكولات البحرية/اللحوم وطاولة الإعداد. طلب من المدير الإزالة. يجب على الموظفين تناول الطعام والشراب فقط في المناطق المخصصة حيث لا يمكن أن يؤدي…
36
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فيربلاي فودز، 4640 S هالستيد سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: أبريل 21, 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ الغذاء ليس في الحاويات الأصلية يجب تسمية وصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة الملاحظة من appx. 60 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض تحت وحدات رفوف في…
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ الغذاء ليس في الحاويات الأصلية يجب تسمية وصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة الملاحظة من appx. 60 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض تحت وحدات رفوف في…
36
تعليقات
تعليق