تقرير
التقرير التنظيمي
Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-101. 19: **c** nonfood-contact surfaces observed soda crates being used as shelving throughout the prep and storage areas. Must remove and provide shelving that is 6" off the…
التقرير التنظيمي
Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: refer to violation #29.
29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: 8-103. 12(b): **pf** conformance with approved procedures (records maintained observed the facility unable to provide city of chicago approved variance…
التقرير التنظيمي
Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: refer to violation #29.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand sink in rear prep area not accessible. Basin was covered with cutting board. Pic instructed…
التقرير التنظيمي
بوتبيلي ساندويتش وركز، 924 دبليو بلمونت افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
23. تحديد التاريخ الصحيح والتصرف
- تعليقات: لاحظ الأطعمة TCS المعدة التالية ليس بشكل صحيح تاريخ المسمى مع تاريخ انتهاء الصلاحية. الأطعمة التي لوحظت مع تواريخ التحضير فقط. جميع أعدت في الموقع، وتخزينها بكميات كبيرة وعقد أطول من 24 ساعة. الأطعمة مثل…
Potbelly Sandwich Shop, 924 W Belmont Ave, Chicago, IL 60657
منذ 8 سنوات •reported by user-zgjg5541 • تفاصيل
