Rapport par
Rapport réglementaire
Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
47. Surfaces en contact avec les aliments et sans contact avec les aliments : nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : 4-101. 19 : **c** Surfaces sans contact avec les aliments : il a été observé que des…
Rapport réglementaire
Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- Commentaires : se référer à la violation n° 29.
29. Conformité avec la dérogation/le processus spécialisé/HACCP
- Commentaires : 8-103. 12(b) : **pf** conformité avec les procédures approuvées…
Rapport réglementaire
Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- Commentaires : se référer à la violation n° 29.
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : il a été observé…
Rapport réglementaire
Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : observé les aliments tcs suivants préparés pas correctement la date étiquetée avec une date d'expiration. Aliments notés avec dates de préparation seulement. Tous préparés sur place, entreposés en vrac…
Potbelly Sandwich Shop, 924 W Belmont Ave, Chicago, IL 60657
il y a 8 ans •reported by user-zgjg5541 • détails
