تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 1 مارس 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: 4-501. 11 - طلاء متقطع لوحظ والصدأ على رفوف تخزين الأسلاك في برودة المشي. تعليمات لإزالة الطلاء المكسور والصدأ وإعادة طلاء أو استبدال الرفوف.

51. تركيب السباكة؛… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 مارس 2022
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات تحت وحول معدات المطبخ وخلفها عند الحاجة لإزالة الشحوم وغيرها من بقايا الطعام.

المصدر: chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مارس 2022
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم المتراكمة وحطام الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، ووحدات الرفوف، والطاولات الإعدادية، ووحدات الإمساك، والمبردات، والمجمدات. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لوحظ بلاط… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 1 مارس 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مغسلة لغسل اليدين في غرفة تحضير الدجاج الخلفية حيث يتم تعبئة الدجاج. يجب عليهم تركيب حوض غسيل اليدين في منطقة تحضير الدجاج والحفاظ عليه في حالة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #دجاج #فاكهة #سلطة #اللحوم

تاريخ التقرير: 1 مارس 2022
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لوحظ الكلور الكيميائية المطهر آلة طبق لا الاستغناء بشكل صحيح المطهر الكلور أثناء غسل الأطباق. لوحظ 0 جزء في المليون الكلور بعد عدة محاولات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-025، صدر الاقتباس.

49.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مارس 2022
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: الغبار الملحوظ يتراكم على أغطية ضوء السقف فوق المناطق الإعدادية ومنطقة غسل الصحون. يجب تنظيف وصيانة أغطية ضوء السقف.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مارس 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظت عقدة فضفاضة ومفقودة على غطاء مبردات الخدمة الإعدادية في منطقة إعداد المطبخ. تعليمات للإصلاح والصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح،… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

تاريخ التقرير: 1 مارس 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم بدون شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو. Instd للحصول على شهادة والحفاظ عليها.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظت أي مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأرز

تاريخ التقرير: 24 فبراير 2022
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لاحظ بعض الشحوم في المنطقة السفلية من المقالي؛ تعليمات لتنظيف قاع المقالي عند الحاجة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الغبار المرصود على الحائط والأنابيب خلف آلة الثلج الكبيرة؛ نظيفة لإزالة الغبار.… شاهد المزيد

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 25 فبراير 2022
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: 5-501. 17 لاحظ عدم وجود غطاء على سلة المهملات في حمام النساء. يجب أن تقدم.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: 5-501. 110 لوحظ خارج القمامة القمامة… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates