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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Subway, 808 W Jackson Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.02.2022
53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17-beobachtete keinen Deckel auf dem Mülleimer im Badezimmer der Frauen. Muss liefern.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: 5-501. 110 beobachtete Müllcontainer außerhalb des Müllcontainers, der mit Müll überläuft und den… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Der Avondale Coffee Club von Reprise Roasters, 3185 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.02.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Beobachtete kein Thermometer im weißen Milchkühlschrank. Es wurde angewiesen, ein sichtbares, genaues Thermometer in Kühlaggregaten bereitzustellen und zu warten.

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Keine Beschilderung gefunden, die Masken erfordert. Es wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Familiengeschäft #6594, 90 E 103rd St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 1/2' Lücke zwischen Eingangs-/Ausgangstüren. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel,… Mehr sehen

#rodents #familydollar #chicago #illinois #unitedstates #mais

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mr. Submarine, 10509 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.02.2022
43. Utensilien im Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Zangen hängen am Wasserhahn im Handwaschbecken. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Utensilien zwischen den Anwendungen zu entfernen und ordnungsgemäß zu lagern.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais

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Regulierungsbericht

Levy Premium-Partnerschaft mit Lebensmittelservice, 1901 W Madison St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufel, die nicht ordnungsgemäß auf dem Eisbehälter und auf der Eismaschine in Stand #301 (wegbrechen) und s316 gelagert wurde. Es wurde angewiesen, Eisschaufeln in einem sauberen Eimer aufzubewahren, um eine Kontamination der Räumlichkeiten zu vermeiden.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Talard Thai Market, 5351-5353 N Broadway Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete die folgenden TCS-Lebensmittel, die bei einer falschen Temperatur auf dem vorderen Vorbereitungsbereich mit Papayasalat bei 60, 2 f, gekochtes Rindfleisch bei 60, 2 f und Auberginensalat bei 90 gehalten wurden. 6 f. Muss alle TCS-Lebensmittel bei 41,0 f oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #salat

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Regulierungsbericht

Clark-ein & ein Gasbrennstoff Mini Food Mart, 6700 - 6712 S Ashland Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, eine unterschriebene Bestätigung der Verantwortung des Mitarbeiters für die Meldung von Krankheiten vorzulegen, die durch Lebensmittel übertragbar sind. Vorrangige Gründung 7-38-010

5.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Queenie's Supper Club, 1901 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.02.2022
53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: muss Mülleimer mit Abdeckung im Toilettenraum des Mitarbeiters von Queenie zur Verfügung stellen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Wandfliesen unter 3 Fächern sinken in Ketal eine Küche in schlechtem Zustand. Muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Danny's Pizza Place, 6021 S Archer Ave, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.02.2022
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die auf dem Vorbereitungstisch vor dem Vorbereitungsbereich gegessen haben. Der Manager wurde angewiesen, einen ausgewiesenen Bereich außerhalb des Vorbereitungsbereichs für die Mahlzeiten der Mitarbeiter bereitzustellen.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare:… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #mais #cooks

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Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 7905 S Cicero Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23.02.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Dichtung im Eiscreme-Gefrierschrank, um vom Rahmen zu ziehen und in Teilen zu fehlen. Beauftragte Person, zu ersetzen und zu warten.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
-… Mehr sehen

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme

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