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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Villa Rosa Pizza Küche, 5345 W Devon Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: angewiesen, die nicht funktionierende Glühbirne innerhalb des 3-Türier-Reach-In-Kühlers im Vorbereitungs-/Kochbereich zu ersetzen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

La Huarachita, 3334 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-501. 11 - beobachtete abgebrochene Farbe und Rost auf den Drahtlagerregalen im begehbaren Kühler. Es wurde angewiesen, abgebrochene Farbe und Rost zu entfernen und die Regale neu zu streichen oder zu ersetzen.

51.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Regulierungsbericht

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter und hinter Küchengeräten zu reinigen, wo sie benötigt werden, um Fett und andere Speisereste zu entfernen.

Quelle: chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Garten Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Fettansammlungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Regalen, Vorbereitungstischen, Halteeinheiten, Kühlern und Gefrierschränken. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Freshway Market, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im hinteren Hühnervorbereitungsraum beobachtet, in dem Hühnchen verpackt ist. Sie müssen im Bereich der Hühnervorbereitung ein Handwaschbecken installieren und in einwandfreiem Zustand halten.

23. Richtige Datumsangabe und Disposition
- Kommentare: Beobachtete TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #obst #salat #fleisch

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Pasta-Palazzo, 1966 N Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete chemische Desinfektionsgeschirrmaschine mit Chlor, die Chlordesinfektionsmittel nicht richtig abgibt, während das Geschirr gewaschen wurde. Nach mehreren Versuchen wurde 0 ppm Chlor festgestellt. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-025, Zitat ausgestellt.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Fin Sushibar, 1742 W Wilson Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Beobachtete Staubansammlungen an Deckenlichtabdeckungen über den Vorbereitungsbereichen und dem Spülbereich. Deckenleuchtenabdeckungen müssen gereinigt und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Die Kunst der Pizza, 3033 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Lose und fehlende Knoten auf dem Deckel der Servicevorbereitungskühler im Küchenvorbereitungsbereich festgestellt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkte rostig und schmutzig… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Chicken, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd, um ein Zertifikat zu erhalten und zu warten.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager der… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

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Regulierungsbericht

Burger King, 2000 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.02.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete etwas Fett im unteren Bereich der Friteusen; angewiesen, den Boden der Friteusen bei Bedarf zu reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachteter Staub an der Wand und… Mehr sehen

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