تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: 4-601. 11 (أ) الجزء الداخلي العلوي من آلة الثلج تراكم مادة الوحل الأسود، يقطر على مكعبات الثلج المخزنة في أسفل صندوق الثلج. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف وتعقيم والحفاظ على أساس الأولوية: 7-38-005.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يلاحظ أي شخص في الموقع حاصل على شهادة مدير طعام معتمد في مدينة شيكاغو بينما يتم تقديم الأطعمة التي يتم التحكم في الوقت/درجة الحرارة بما في ذلك الدجاج والمحار. انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل الجزء العلوي من آلة الثلج. يجب على المدير تعليمات تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: حطام الطعام الملحوظ يتراكم داخل… شاهد المزيد

#pink #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع بالوعة اليدين في منطقة الإعدادية وفي الحمامات.

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل جميع المبردات.… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات في خط الخدمات الغذائية تحت العداد حوالي 10-15 فضلات. داخل رفوف العداد حوالي 10 فضلات وعلى طول الجدار خلف وعلى وحدة العربة حوالي 40-50 فضلات ولاحظت علبة من مسحوق… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #شيكولاتة

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع بالوعة اليدين في المناطق الإعدادية.

37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- التعليقات: تعليمات لتوفير ملصق لحاويات تخزين المواد الغذائية المحددة… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #اللحوم #السكر

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2022
41. مسح الملابس: تستخدم ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين أقمشة المسح في المناطق الإعدادية في دلو المطهر بين الاستخدامات لمنع التلوث المتبادل. تعليمات للحفاظ على.

53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: استبدل الغطاء المكسور للوعاء داخل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع في وقت التفتيش باتباع التعليمات البرمجية والمبادئ التوجيهية الجديدة. تعليمات للتحقق من السياسة لكل موظف واحد في الموقع في جميع الأوقات. مؤسسة… شاهد المزيد

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2022
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: 4-6-1. 11 الحطام الملحوظ تتراكم في عدة مبردات. يجب الحفاظ على المبردات نظيفة. مدير تعليمات لتنظيف الحطام

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: 6-201. تم العثور على 16 بلاط السقف مع بقع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة في الموقع. يجب أن يكون المدير الذي وقع على السياسات الصحية للموظفين في الموقع للمراجعة في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية 7-38-010 صدر الاقتباس.… شاهد المزيد

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #زبدية