تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2021
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: ليس لدى الموافقة المسبقة عن علم مدير طعام معتمد. يجب توفير وصيانة. (الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة مديرين معتمدين تم… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #السجق

تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2021
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- تعليقات: لا يتم تخزين الأواني النافورة بشكل صحيح. يجب تخزين مقلوب.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تم العثور على الجدران في إصلاح ضعيف بواسطة حوض الممسحة ومناطق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2021
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: لوحظ حاوية تخزين كبيرة الحجم مع طعام جاف مخزنة بالداخل غير المسمى. مدير تعليمات لتسمية بشكل صحيح مع اسم المنتجات.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 20 فضلات الفئران المنتشرة… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

22 1 نصيب   تعليقات تعليق
أكلت كالاماري وبوراتا في سميث يوم الثلاثاء 7 ديسمبر وأعاني من الإسهال والتعب لمدة 7 أيام. ذهبت إلى الطبيب أمس.  | الأعراض: إسهال, التعب

#chicago #illinois #unitedstates #كالاماري

173 1 نصيب   تعليقات تعليق
تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. تعليمات الإدارة لتقديم سياسة صحية للموظفين موقعة لكل موظف. مؤسسة الأولوية 7-38-010.

16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لم… شاهد المزيد

#rodents #rats #undercooked #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2021
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ بالوعة غسل اليدين المكشوفة بالقرب من منطقة القيادة tru التي تستنزف ببطء. يجب إصلاح وصيانة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لوحظ الأوساخ والحطام الغذائي على المصارف الأرضية في الجزء… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 ديسمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في غرف خلع الملابس للنساء والرجال وفي المصارف المختلفة في جميع أنحاء المرفق. مدير تعليمات بأن كل غرفة غسيل يدوية يجب أن يكون… شاهد المزيد

#pink #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في غسل اليدين بالوعة في الحمام الموظفين المطبخ (74.6f)، الفتيات الطابق الأول الحمام (58.5. F)، حمام الفتيات الطابق الثاني (67. 3f). تعليمات المدير لتوفير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 ديسمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. تعليمات الإدارة لتقديم سياسة صحية للموظفين موقعة لكل موظف. مؤسسة الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ… شاهد المزيد

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 ديسمبر 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: وجدت القيء غير مكتمل ومجموعة انسكاب الإسهال (البند المفقود المطهر المناسب الذي يقتل نوروفيروس). تعليمات لتوفير مجموعة كاملة من الانسكاب. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005 لم يصدر أي اقتباس

10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خبز