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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Station-service Pershing Mobil, 243 W Pershing Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2021
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et maintenir. (priorité 7-38-012)

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet #saucisse

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Rapport réglementaire

Jin Thai, 5458 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2021
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : les pots de fonte ne sont pas stockés correctement. Doit stocker à l'envers.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : murs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dona Torta Chilanga, 2152 W Cermak Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : grand récipient de stockage en vrac observé avec des aliments secs stockés à l'intérieur non étiquetés. Demande au responsable d'étiqueter correctement avec le nom du produit.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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N

The Smith, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-nqvf1848 • détails

J'ai mangé des calamars et de la burrata au Smith le mardi 7 décembre et je souffre de diarrhée et de fatigue depuis 7 jours. Je suis allé chez le médecin hier.  | Symptômes: Diarrhée, La fatigue

#chicago #illinois #unitedstates #calamars

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Rapport réglementaire

Artango Bar et Steakhouse, 4767 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 déc. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur les lieux. La direction a demandé à la direction de fournir une politique… Voir plus

#rodents #rats #undercooked #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdonalds, 2350 N Central Ave , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2021
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier de lavage des mains exposé observé près de la zone du drive-tru drainant lentement. Doit être réparé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires … Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Symphonie de South Shore, 71st Street Est, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2021
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée aux lavabos des vestiaires du personnel des femmes et des hommes et aux divers éviers de… Voir plus

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École élémentaire Barton, 7650 S Wolcott Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2021
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel de cuisine (74, 6f), toilettes du premier étage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

7-Eleven, 5562 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur les lieux. La direction a demandé à la direction de fournir une politique… Voir plus

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Borinquen Lounge, 3811 N Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2021
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : a trouvé un kit de vomissement et de diarrhée incomplet (désinfectant approprié qui tue le norovirus manquant). Instruction de fournir un kit de déversement complet. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain

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