تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ وجود أكياس مفتوحة من المكونات غير المناسبة مخزنة في حاوية مغلقة باسم السلعة. تعليمات للتصحيح والصيانة

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يلي: ما يقرب من 40-50… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من الباب الأيمن بالقرب من الدرج a1. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع إيواء الآفات.

45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 الشخص المسؤول بدون شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو بينما يتم إعداد أطعمة tcs (لحم البقر والجبن) والتعامل معها وتقديمها للجمهور. يجب أن يكون مدير الصرف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #اللحوم

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة على طول الجانب الأيسر السفلي والزاوية اليمنى السفلية من باب الخروج الخلفي. أمر المذود بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الباب لمنع دخول الآفات.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 14 أكتوبر 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: صندوق الثلج الملحوظ غير مغطى بمنطقة القيادة. كلف المدير بتغطية صندوق الثلج لمنع التلوث.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ عدم وجود واقي من الرذاذ على حوض… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: الصنابير الموقوتة الملحوظة لا تعمل بشكل صحيح في حمامات الفتيات والفتيان. يجب تشغيل الماء بشكل مستمر لمدة 15 ثانية على الأقل قبل إعادة تنشيط الصنبور.

10. أحواض غسل اليدين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو منشورة في الموقع لموظفي الأغذية. يجب نشر شهادة خدمة الطعام الأصلية للشخص المطلع المسؤول عن مدينة شيكاغو جنبًا إلى… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #شريحةلحم #الحليب

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود منشفة ورقية في حوض اليد في البار ومنطقة الأطباق أبلغ الشخص المسؤول أن المناشف الورقية يجب أن تكون متاحة في أحواض اليد في جميع الأوقات. حصل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب توفير علامات غسل اليدين في أحواض اليد في الطابق الأول. غرف المراحيض للرجال والنساء.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على وجود حوالي 100… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates