التقرير التنظيمي
مطعم ديلمونيكو، 111 W واشنطن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2023
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: الأرفف الموجودة في خط الطهي الأمامي غير نظيفة، وملاحظة بقايا الطعام، وتعليمات التنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرضيات غير نظيفة خلف خط الطهي، لوحظ تراكم الأوساخ والشحوم.…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: الأرفف الموجودة في خط الطهي الأمامي غير نظيفة، وملاحظة بقايا الطعام، وتعليمات التنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرضيات غير نظيفة خلف خط الطهي، لوحظ تراكم الأوساخ والشحوم.…
173
تعليقات
تعليق