التقرير التنظيمي
أفلي تافيرنا، 1335 دبليو رايتوود افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: وجدت tcs الغذاء المخزنة داخل اثنين مختلفة الوصول في مبردات في درجة حرارة غير لائق: الدجاج النقع الخام في درجة حرارة 49. 8f إلى 50f؛ الأخطبوط المطبوخ في درجة حرارة 46. 8f المطبوخ لحم…