تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 4 أبريل 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: انظر الانتهاك #59

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: آلة صنع الثلج في حاجة إلى تنظيف التفاصيل لإزالة كل تراكم. تعليمات لتفاصيل التنظيف والصيانة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 أبريل 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لم يتم العثور على مياه جارية باردة في بالوعة اليد في حمام الموظف كما هو مطلوب؛ يجب توفير المياه الجارية الباردة في جميع الأوقات في بالوعة غسل اليدين. انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks

تاريخ التقرير: 4 أبريل 2022
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الموظف مسح لوح التقطيع مع المطهر والمنشفة، وإزالة القفازات، والمضي قدما في شطف اليدين بالماء، واليدين الجافة ووضع زوج من القفازات الجديدة. ثم شرع معالج الطعام في إعداد الطعام. يجب على معالج الطعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #كراب #الأسماك #روبيان

تاريخ التقرير: 4 أبريل 2022
29. الامتثال للفرع/العملية المتخصصة/haccp
- تعليقات: تحتوي المباني على آلة تغليف فراغ (جديدة/غير مستخدمة). تعليمات لتقديم خطة haccp المعتمدة قبل التشغيل. يتم وضع علامة على آلة تغليف الفراغ للفحص. تعليمات بعدم الاستخدام حتى يتم توفير خطة haccp. يجب الاتصال بقسم شيكاغو للصحة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: الجليد/الطعام غير محمي. لاحظنا مادة الوحل الأسود في الجزء الداخلي من خزان المياه العلوي لآلات الثلج والألواح. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف وتعقيم الجزء الداخلي من آلة الثلج طوال الوقت. انتهاك مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates #فرعي #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل الجزء العلوي لآلة صنع الثلج في الجانب الأيسر. تعليمات المدير لتنظيف المناطق الداخلية من آلة الثلج المذكورة والحفاظ عليها.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظت المياه… شاهد المزيد

#dunkindonuts #pink #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفير وصيانة. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) صدر الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: بالوعة غسل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فرعي

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يزال لا يوجد مياه جارية ساخنة في أحواض غسل اليد التالية: - الفصول الدراسية للأطفال الصغار 46. 5f، قبل k الفصول الدراسية 49. 8f، حمام الأطفال 66. 7f/68.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في المكان. تعليمات لتوفير صحة الموظفين. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010 صدر الاقتباس

25. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخامة/غير المطبوخة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في منطقة الإعداد/الخدمة الأمامية وفي المطبخ الخلفي.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة lightshields مع الغبار والحشرات الميتة فوق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks