تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 24 يونيو 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين الطعام بشكل صحيح عندما لا يكون الطعام في الحاوية الأصلية.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: لاحظ بلاط السقف المفقود في منطقة إعداد الطعام في المطبخ الخلفي.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 يونيو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يلاحظ أي سياسة صحية للموظفين موقعة. يجب أن يكون جميع الموظفين يقرؤون ويوقعون السياسة الصحية وفقًا للقانون. أساس الأولوية. 7-38-005. لم يصدر أي اقتباس.

49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 يونيو 2021
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: يجب تخزين البصل المعبأ مرتفعًا من الأرض.

47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع للعناصر المخزنة.

47.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا #الحليب

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ خارج القمامة القمامة المستخدمة من قبل مطعم لم يتم الحفاظ عليها في هذا الوقت من التفتيش، والأغطية مفتوحة وتفيض مع القمامة. تعليمات للصيانة. مؤسسة الأولوية الصادرة 7-38-020 (ب).

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: ملصقات مفقودة على حاويات التخزين الجافة. Instd للتسمية والصيانة

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: استنزاف أرضية بالوعة 3 مقصورة غير نظيفة، تراكم الحطام. Instd لتنظيف والحفاظ على نفسه

المصدر: chicago.gov

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: تعليمات لتفصيل نظيفة والحفاظ على الجوانب الداخلية/الخارجية من آلة الصحون.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: تعليمات بتفصيل تنظيف وتنظيم غرفة التخزين الجافة الخلفية وإزالة المواد غير الضرورية المخزنة على جانب صانع الثلج… شاهد المزيد

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم ليس لديها شهادة مديري الطعام. يجب توفير وصيانة. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الأرز #هام

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: الذوبان غير السليم من أمعاء لوحظ، الذوبان في المنطقة الإعدادية في درجة الحرارة المحيطة. يجب أن تذوب بشكل صحيح، أي. تحت التبريد أو المياه الجارية الباردة

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خبز #سالسا

تاريخ التقرير: 22 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يتم توفير الماء الساخن الجاري في بالوعة غسل اليدين في المنطقة الإعدادية بسبب مقبض الماء الساخن مكسور. سبب الإصلاح. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)، صدر الاستشهاد.

49. تنظيف الأسطح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 يونيو 2021
25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم الكشف الاستشاري للأغذية الاستهلاكية ولا تذكير على قائمة استهلاك الأطعمة النيئة وغير المطبوخة. يجب توفير وصيانة. (أساس الأولوية 7-38-005)

37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية… شاهد المزيد

#raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates