تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 26 يونيو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: علامة غسل اليدين الملحوظة مفقودة في غرفة المرحاض. تعليمات للتوفير والصيانة.

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ وجود درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: مقياس حرارة مفقود في المبرد التحضيري. بدلاً من ذلك لتوفير وصيانة

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: أكواب وأوعية للشرب من السيراميك/الطين في الموقع. بدلاً من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يونيو 2025
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: مغرفة ملحوظة مخزنة داخل آلة صنع الثلج. طلب من الشخص المسؤول التخزين في حاوية نظيفة ومعقمة بين الاستخدام.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ انخفاض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يونيو 2025
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- تعليقات: موظف ذكر لوحظ يشرب من إبريق كبير في المنطقة الإعدادية أمر بتوفير غطاء وقش والذهاب إلى منطقة معينة.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يونيو 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: لوحظ عرض شرائح البطيخ والشمام للبيع في درجة حرارة غير مناسبة (60. 2f-64. 1f) في مبرد العرض. كلف المدير بالتخلص من 58 حاوية من شرائح البطيخ. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-05

33. طرق التبريد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يونيو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (زجاجات الضغط، إلخ)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111: أدلة ملحوظة على وجود… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يونيو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: جميع فوهات المشروبات التي تحتاج إلى تنظيف تفصيلي لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: جميع معدات الطهي التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي… شاهد المزيد

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يونيو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة في المبرد المنفصل والمبرد التحضيري في حاويات الطعام المكشوفة. تعليمات لتوفير أغطية/أغطية صالحة للطعام عند تخزين جميع المواد الغذائية لمنع التلوث.

43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يونيو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الجزء الداخلي من المقلاة العميقة مع الشحوم والأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الجزء الداخلي من المقلاة العميقة وصيانته.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الجزء الخارجي من حاويات المكونات السائبة مع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يونيو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: تم العثور على باب الخروج الخلفي مع وجود فجوة 1/2 بوصة في الأسفل؛ تعليمات لسد الفجوة لتجنب دخول القوارض المحتمل.

38. الحشرات والقوارض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates