تقارير سلامة الغذاء: El Pollo Cris Cris, 7025 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
El Pollo Cris Cris#3, 7023-7025 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ سطح آلة الثلج الداخلي متسخ بمادة سوداء. تم توجيه التخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم آلة الثلج. انتهاك أساس أولوي. 7-38-005. تم إصدار استدعاء.
37. الطعام مُعنون بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظت…
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ سطح آلة الثلج الداخلي متسخ بمادة سوداء. تم توجيه التخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم آلة الثلج. انتهاك أساس أولوي. 7-38-005. تم إصدار استدعاء.
37. الطعام مُعنون بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظت…
28
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إل بولو كريس كريس #3، 7023-7025 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 يونيو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة في المبرد المنفصل والمبرد التحضيري في حاويات الطعام المكشوفة. تعليمات لتوفير أغطية/أغطية صالحة للطعام عند تخزين جميع المواد الغذائية لمنع التلوث.
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة في المبرد المنفصل والمبرد التحضيري في حاويات الطعام المكشوفة. تعليمات لتوفير أغطية/أغطية صالحة للطعام عند تخزين جميع المواد الغذائية لمنع التلوث.
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل…
30
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إل بولو كريس كريس #3، 7023-7025 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 مارس 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ الصدأ على رفوف تخزين الأسلاك أثناء المشي في المبرد. بدلاً من ذلك لإزالة الصدأ والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: سرير…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ الصدأ على رفوف تخزين الأسلاك أثناء المشي في المبرد. بدلاً من ذلك لإزالة الصدأ والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: سرير…
29
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إل بولو كريس كريس #3، 7023-7025 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: تخزين المواد الغذائية على الأرض في غرفة التبريد. بدلاً من ذلك لرفع 6 بوصات.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب في الأنبوب أسفل الحوض المكون من 3…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: تخزين المواد الغذائية على الأرض في غرفة التبريد. بدلاً من ذلك لرفع 6 بوصات.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب في الأنبوب أسفل الحوض المكون من 3…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إل بولو كريس كريس، 7025 S بولاسكي رود، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 يونيو 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: موظف لوحظ يشرب من زجاجة كوكا كولا مفتوحة في منطقة الإعدادية الخلفية. أصدر المدير تعليمات لتوفير حاويات ذات غطاء مغلق لمنع تلوث الأسطح الملامسة للأغذية والأغذية.
25. تقديم استشارات المستهلك…
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: موظف لوحظ يشرب من زجاجة كوكا كولا مفتوحة في منطقة الإعدادية الخلفية. أصدر المدير تعليمات لتوفير حاويات ذات غطاء مغلق لمنع تلوث الأسطح الملامسة للأغذية والأغذية.
25. تقديم استشارات المستهلك…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إل بولو كريس كريس، 7025 طريق S بولاسكي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يناير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يلاحظ أي سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفير وصيانة. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (إصدار الاقتباس)
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: لاحظ معالج الطعام…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يلاحظ أي سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفير وصيانة. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (إصدار الاقتباس)
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: لاحظ معالج الطعام…
27
تعليقات
تعليق