Lebensmittelsicherheitsberichte: El Pollo Cris Cris, 7025 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
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Regulierungsbericht
El Pollo Cris Cris3, 7023-7025 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 3. März 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: etwa 60 Mäusekot in der gesamten Einrichtung in folgenden Bereichen beobachtet: Hauswirtschaftsraum, wo sich das Wischbecken befindet, Hauswirtschaftsraum, wo Reinigungsprodukte gelagert werden, unter Regalen im Bereich, wo Limonade gelagert wird. Verantwortliche Person angewiesen, alle…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: etwa 60 Mäusekot in der gesamten Einrichtung in folgenden Bereichen beobachtet: Hauswirtschaftsraum, wo sich das Wischbecken befindet, Hauswirtschaftsraum, wo Reinigungsprodukte gelagert werden, unter Regalen im Bereich, wo Limonade gelagert wird. Verantwortliche Person angewiesen, alle…
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El Pollo Cris Cris#3, 7023-7025 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17. Nov. 2025
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschinen-Innenoberfläche mit schwarzer Substanz verschmutzt beobachtet. Angewiesen, Eis zu entsorgen, Eismaschine zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritärer Grundlagenverstoß. 7-38-005. Bußgeldbescheid ausgestellt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Lebensmittellagerungsbehälter ohne Etiketten mit der gebräuchlichen Bezeichnung der…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschinen-Innenoberfläche mit schwarzer Substanz verschmutzt beobachtet. Angewiesen, Eis zu entsorgen, Eismaschine zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritärer Grundlagenverstoß. 7-38-005. Bußgeldbescheid ausgestellt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Lebensmittellagerungsbehälter ohne Etiketten mit der gebräuchlichen Bezeichnung der…
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El Pollo Cris Cris #3, 7023-7025 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. Juni 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Kühler und im Vorbereitungskühler in unbedeckten Lebensmittelbehältern aufbewahrt wurden. Es wird empfohlen, bei der Aufbewahrung aller Lebensmittel lebensmitteltaugliche Deckel/Abdeckungen mitzubringen, um eine…
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Kühler und im Vorbereitungskühler in unbedeckten Lebensmittelbehältern aufbewahrt wurden. Es wird empfohlen, bei der Aufbewahrung aller Lebensmittel lebensmitteltaugliche Deckel/Abdeckungen mitzubringen, um eine…
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El Pollo Cris Cris #3, 7023-7025 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. März 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Auf den Drahtlagerregalen im begehbaren Kühler wurde Rost festgestellt. Stattdessen Rost entfernen und pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Auf den Drahtlagerregalen im begehbaren Kühler wurde Rost festgestellt. Stattdessen Rost entfernen und pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere…
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El Pollo Cris Cris #3, 7023-7025 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Februar 2023
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Aufbewahrung von Lebensmitteln auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox. Stattdessen 6 Zoll anheben.
51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Leck am Rohr unter der Spüle…
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Aufbewahrung von Lebensmitteln auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox. Stattdessen 6 Zoll anheben.
51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Leck am Rohr unter der Spüle…
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El Pollo Cris Cris, 7025 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Juni 2022
6. Richtiges Essen, Verkosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die im hinteren Vorbereitungsbereich aus einer offenen Coca-Cola-Flasche tranken. Der Manager wurde angewiesen, Behälter mit geschlossenem Deckel bereitzustellen, um eine Kontamination von Oberflächen mit Lebensmitteln und Lebensmittelkontakt zu verhindern.
25.…
6. Richtiges Essen, Verkosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die im hinteren Vorbereitungsbereich aus einer offenen Coca-Cola-Flasche tranken. Der Manager wurde angewiesen, Behälter mit geschlossenem Deckel bereitzustellen, um eine Kontamination von Oberflächen mit Lebensmitteln und Lebensmittelkontakt zu verhindern.
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El Pollo Cris Cris, 7025 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 06.01.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter eingehalten. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete den männlichen Lebensmittelhändler, der Steak auf dem Grill…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter eingehalten. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete den männlichen Lebensmittelhändler, der Steak auf dem Grill…
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