تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 13 مايو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 30 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض على طول الجدار بالقرب من حوض غسل اليدين في الفصل الشرقي، وعلى الأرض على طول الجدار والزاوية تحت حوض المرافق وعلى المنافذ الكهربائية في المطبخ.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: صناديق/صناديق الطعام المرصودة المخزنة على الأرض في المشي في المبرد وقت الفحص. كلف المدير برفع جميع العناصر عن الأرض على الأقل 6 بوصات. قام المدير برفع جميع العناصر في وقت الفحص.

49.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: الموظف الملحوظ يغسل يديه داخل حوض مكون من جزئين يستخدم لإعداد الطعام بعد وضع الأطباق المتسخة في حوض غسيل مكون من 3 أقسام يقع في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات غسل اليدين بشكل صحيح في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 مايو 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال بلاط الأرضيات التالف أسفل الحوض المكون من 4 أقسام وعند باب التسليم.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: انتهاك مؤسسة الأولوية السابق من التقرير #2610352… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الموظف تغيير المهام بما في ذلك التعامل مع قفازات تغيير النقود ثم صنع عصير دون غسل اليدين بينهما. انتهاك الأولوية 7-38-010

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ باب الخروج الخلفي في حالة سيئة في الأسفل (فجوات 1/4 بوصة). يجب إصلاحه وصيانته لمنع نقطة الدخول المحتملة للآفات.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف وصيانة المحطة الإعدادية،… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: يجب توفير واقي من الرذاذ في حوض اليد بجوار طاولة الإعداد ورف تخزين الطعام في منطقة الإعداد الخلفية.

48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: يجب أن توفر… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يمكن الوصول إلى كل من أحواض غسل اليدين، والمعدات الموجودة في حوض الأحواض. بدلاً من ذلك يمكن الوصول إليها في جميع الأوقات. صدر الاقتباس 7-38-030 (ج) أساس الأولوية.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: موزع المشروبات الذي يعمل بالخدمة الذاتية مع آلة الثلج المرفقة الموجودة في منطقة تناول الطعام مع تراكم المواد البيضاء والسوداء والبنية على الأسطح الداخلية الملامسة للثلج وتقطر على مكعبات الثلج المخزنة في أسفل… شاهد المزيد

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود صابون لغسل اليدين في حوض غسل اليدين الوحيد في منطقة الإعداد/غسل الصحون. تم توفير منظف غسيل الأطباق بسبب عدم وجود صابون غسيل اليدين في الموقع وقت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates