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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Drive, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Mai 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde beauftragt, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und diese mit nachweislich unterschriebenen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Die universitäre Kinderbetreuung von Chicago, 448-450 E 61st St, Chicago, Il, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 30 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang der Wand in der Nähe des Handwaschbeckens im östlichen Klassenzimmer, auf dem Boden entlang der Wand und der Ecke unter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Mülltonnen/Kisten mit Lebensmitteln, die zum Zeitpunkt der Inspektion auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens 6 Zoll… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Joe's Grill, 1159 W 51st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete, wie sich Mitarbeiter in der Spüle mit 2 Fächern, die für die Zubereitung von Speisen verwendet werden, die Hände gewaschen haben, nachdem sie verschmutztes Geschirr in das Waschbecken des Spülbeckens mit 3… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Turner-DREW-Grundschule, 9300 S Princeton (300 W), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Mai 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beschädigte Bodenfliesen müssen unter dem Waschbecken mit 4 Fächern und an der Liefertür repariert oder ersetzt werden.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Früherer Verstoß gegen das… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Rica Arepa Venezolanisches Café, 4255 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete, wie Mitarbeiter Aufgaben wechselten, einschließlich des Handschuhwechsels von Bargeld und der Zubereitung eines Smoothies ohne zwischendurch Händewaschen. Vorrangiger Verstoß 7-38-010

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeye's, 50 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die hintere Ausgangstür an der Unterseite schlecht repariert ist (1/4-Zoll-Lücken). Muss repariert und gewartet werden, um ein mögliches Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

49. Oberflächen, die nicht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

El Gran Burrito Express #2, 1907 W 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Am Handwaschbecken neben dem Zubereitungstisch und der Ablage für Lebensmittel im hinteren Vorbereitungsbereich muss ein Spritzschutz angebracht werden.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare:… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Papa Santiagos Pizzeria, 4045 W 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beide Handwaschbecken sind nicht zugänglich, Ausrüstung im Waschbecken oder im Waschbecken. Anstatt jederzeit zugänglich zu sein. Zitat veröffentlicht am 7.38-030 (c) Priority Foundation. Die Ausrüstung wurde während der Inspektion aus… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wendy's, 3943 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachteter Getränkespender zur Selbstbedienung mit angeschlossener Eismaschine im Essbereich mit Ablagerungen weißer, schwarzer und brauner Substanz auf den Innenflächen, die mit Eis in Kontakt kamen und auf Eiswürfel tropften, die unter dem… Mehr sehen

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