تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة مدير طعام أصلية معتمدة من مدينة شيكاغو منشورة أو متاحة في وقت التفتيش. انتهاك مؤسسة الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 مايو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 25 ذبابًا صغيرًا حيًا أو أكثر على الجدران العلوية والأسقف وعلى الصناديق في منطقة المرآب ومنطقة غسل الأطباق ومناطق الإعداد ومنطقة تخزين الطعام الجاف/منطقة المكتب. يوصى بوجود مشغل لمكافحة… شاهد المزيد

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 مايو 2025
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت الممارسات الصحية السيئة من قبل العديد من معالجي الأغذية. لاحظت أن جميع مناولي الطعام يعودون إلى المطبخ وبدأوا في إعداد الأطعمة. أيضًا، قام رجل بغسل الأطباق بخدش كلتا ذراعيه ثم أزال الأطباق من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض مرحاض الصبي في الطابق الأول. كلف الشخص المسؤول باستعادة الماء الساخن عند درجة حرارة لا تقل عن 100 درجة فهرنهايت والحفاظ عليه… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ فقدان لافتات غسل اليدين في المصارف. طلب من الشخص المسؤول الحفاظ على لافتات غسل اليدين في جميع أحواض الأيدي.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المراقب المسؤول دون إثبات التدريب على إدارة سلامة الأغذية خلال وقت التفتيش. يجب أن تقدم.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ: لم تقدم المنشأة شهادة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 مايو 2025
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الممارسات الصحية السيئة من قبل مناولي الطعام من خلال التعامل مع الأطعمة المطبوخة في الشواية، ثم التحول إلى الطاولة الإعدادية وشرائح الأطعمة الجاهزة للأكل، ثم قامت غسالة الأطباق بمعالجة الأطباق المتسخة ثم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 مايو 2025
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ العديد من الموظفين في منطقة الإعداد الخلفية وهم يتناولون الطعام وهم يأمرون بتعيين منطقة لتناول الطعام. (كوس)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 مايو 2025
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- التعليقات: لاحظ الموظف الذي يخزن الطعام الذي كان يستهلكه على رف الأطباق في خط الطهاة. تعليمات بتناول وجبات الطعام فقط في المنطقة المخصصة للمؤسسة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 مايو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير أي سياسة صحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates