التقرير التنظيمي
مقهى سنترال، 1437 دبليو شيكاغو افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أبريل 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ وجود درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs داخل المبردات الإعدادية. تمت ملاحظة مرق اللحم البقري عند 44-57 درجة فهرنهايت، وهريس البطاطس عند 44 درجة فهرنهايت، وهريس الخضروات الجذرية عند 44 درجة…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ وجود درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs داخل المبردات الإعدادية. تمت ملاحظة مرق اللحم البقري عند 44-57 درجة فهرنهايت، وهريس البطاطس عند 44 درجة فهرنهايت، وهريس الخضروات الجذرية عند 44 درجة…
172
تعليقات
تعليق