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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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14 avril, dinde sur ciabatta à l'aéroport, partagée avec ma fille. 24 heures plus tard, nous vomissions et diarrhées tous les deux. Personne d'autre dans notre famille n'a été touché.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#airports #ohareinternationalairportord #chicago #illinois #unitedstates #turquie #ciabatta

Rapport réglementaire

Taco Firme, 2640 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 avril 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : équipement observé enveloppé dans du papier aluminium. A demandé au responsable de retirer le film.

47. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Pepe Taco, 11652 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 avril 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : buses et zone autour des buses nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer les accumulations. Chargé de nettoyer et d'entretenir en détail

41. Chiffons d'essuyage … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Green Line Food Mart, 7701 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine (shakers, bouteilles compressibles et bacs à vrac).

40. Propreté… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 14 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : un espace observé le long du bas de la porte d'entrée avant doit permettre un ajustement étanche de la porte.

47. Surfaces en contact avec les aliments et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Vanderpoel Magnet, 9510 S Prospect (1700 W), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 avril 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : voir violation #59

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation #54 non corrigée depuis le 7 avril 2025, récepticles extérieurs du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Taco Pros, 7108 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 avril 2025
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : 3-304. 12 : a observé un bol rangé dans des haricots secs, les louches à long manche stockées à l'intérieur des aliments dans le refroidisseur à tiroirs du gril… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Subway, 1431 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : intérieur de la portée des glacières à nettoyer pour éliminer tous les déversements de nourriture et toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 1828 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine (bouteilles compressibles et shakers)

41. Chiffons d'essuyage : correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Nous avons dîné chez RoccoVino pour fêter mon anniversaire. Mon mari a mangé des linguines et des moules, j'ai mangé des Capellini Gamberi (pâtes Angel Hair aux crevettes géantes). Nos deux repas étaient accompagnés d'une sauce à la crème identique. Moins d'une heure après avoir quitté le… Voir plus

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