تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 10 مايو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لطلاء مادة تشبه العفن الأسود داخل آلة الثلج التي تقطر على الثلج في الحاوية (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أوعز إلى الشخص المسؤول بالتخلص من كل الثلج وتنظيف الجهاز وتعقيمه. مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2024
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات السابقة للمؤسسة ذات الأولوية من التقرير #2594015 بتاريخ 5/6/24:38 - تمت ملاحظة حوالي 15 حشرة طائرة صغيرة حية على الجدران والسقف وصناديق المخزون في مناطق إعداد الطعام ومنطقة غسل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مايو 2024
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: جهاز منع التدفق العكسي غير موجود في حوض ممسحة المرافق. تعليمات للتثبيت حتى يمكن تحديد موقع جهاز منع التدفق العكسي ليتم خدمته وصيانته.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2024
13. طعام في حالة جيدة وآمن ونقي
- تعليقات: لحم البقر المفروم غير السليم وغير الآمن والمفسد واللحوم الباردة والنقانق في المبرد ويتم عرضها للبيع. تم تغيير لون الطعام المذكور أعلاه (الرمادي والأخضر) ورائحته كريهة وتاريخ انتهاء الصلاحية. تم التخلص منها جميعًا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مايو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ كسر الرافعة على موزع الصابون في حوض غسل اليدين الموجود في منطقة إعداد الطعام/غسل الصحون الخلفية. تعليمات للاستبدال والصيانة.

16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات:… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مايو 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد أثناء تقديم أطعمة tcs (المعكرونة عند 136 درجة فهرنهايت). أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة وجود مدير طعام معتمد في جميع الأوقات أثناء إعداد الأطعمة أو تقديمها.… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2024
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 6-501. 19: لاحظ أنه لا يجب توفير وصيانة أي جهاز إغلاق ذاتي على باب غرفة المرحاض.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: 5-501. 15: لوحظ خارج… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #checkers #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: حاويات المواد الغذائية السائبة المرصودة في منطقة التخزين الخلفية غير المسماة بالاسم الشائع للأغذية المخزنة. تعليمات لتسمية جميع الأطعمة السائبة بالاسم الشائع للأغذية المخزنة وصيانتها.

39. منع التلوث أثناء إعداد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به.

تاريخ الزيارة؛ الجمعة 10 مايو
الأعراض: ألم في البطن، قشعريرة، إسهال
الطعام الذي يتم تناوله: شرائح لحم الخنزير والهليون المقلي
البداية: 4-12 ساعة
المدة: أقل من 5 ساعات
معلومات إضافية: أكلت أنا وصديقي غداء يوم الجمعة الخاص بـ Perry's Pork Chop و Perry's… شاهد المزيد

#schaumburg #illinois #unitedstates #كراب #لحمالخنزير #زبدة #الثوم #اللحوم

طلبت مني أختي الذهاب يوم السبت. مرضت صديقتها على الفور بحساء ميسو. أحضرت إلى المنزل لفائف سانت لويس، التي كانت أكثر طراوة من المعتاد. بحلول يوم الاثنين، كنت ملتصقًا بدورة المياه مع الجري والصداع النصفي الشديد والتشنجات الشديدة التي تفصل بينها 2-6 دقائق. الدواء لا يساعد.  | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, حمى, تشنجات, الصداع, الصداع النصفي

#ofallon #illinois #unitedstates #الشوربة #رول