تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 5 مارس 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات التخزين الجاف تفتقد الملصقات ذات الاسم الشائع. بدلاً من التسمية بالاسم الشائع والمحافظة عليها (السكر والدقيق وما إلى ذلك).

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: تراكم الجليد المفرط… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مارس 2024
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظت موظفًا يتعامل مع الطعام بدون لحية أو مسند شعر. أصدرت الإدارة تعليمات بتزويد كل من موظفي مناولة الأغذية والموظفين ذوي اللحى.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: قم بتنظيف أرفف التخزين في منطقة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مارس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط القوارض في المبنى. لاحظت وجود ما يقرب من 30 فضلات الماوس على الأرض في غرفة مرحاض الموظف الواقعة في الجزء الخلفي من المطبخ بالقرب من باب الخروج الخلفي. أصدرت الإدارة… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في جميع أحواض غسل اليدين في دورات المياه في المبنى الغربي الأصلي. درجة حرارة الماء عند 71. 0f. الأولوية 7-38-030 (ج). تعليمات لتوفير 100-120… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مارس 2024
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ العديد من العبوات والأجزاء المعاد تغليفها من اللحوم اللذيذة (صدر الديك الرومي وصدر الدجاج ولحم الخنزير) المعروضة للخدمة في مبرد عرض الأطعمة الجاهزة وغير مُصنَّفة ومؤرخة. أوعز إلى المدير بالتجاهل.… شاهد المزيد

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مارس 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): لاحظ قمم جميع وحدات القلي العميق المغطاة بالشحوم والبقايا المحترقة وبقايا الطعام. تعليمات لتنظيف وصيانة المعدات المذكورة.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: 5-501. 116:… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مارس 2024
15. طعام مفصول ومحمي
- التعليقات: تمت ملاحظتها أثناء التفتيش، وخزانة المنتجات السامة المستخدمة لتخزين الحلوى والأسماك السويدية والفستق، وأمرت بإزالة المواد الغذائية المذكورة والحفاظ على المنطقة خالية من المواد الغذائية.

16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة تقطيع… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حاوية ملحوظة للبيض تذوب تحت الماء الجاري في حوض غسل اليدين الأمامي. تعليمات المدير لإزالة جميع العناصر من حوض غسيل اليدين. يجب أن يكون حوض غسيل اليدين متاحًا في… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مارس 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب المرصودة غير المصنفة في منطقة الإعداد الخلفية. كلف المدير بتسمية جميع حاويات السوائب بالاسم الشائع للطعام.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالجو الطعام المرموقون لا يرتدون قيود الشعر. يجب على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مارس 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين موقعة لمعظم الموظفين. أصدرت الإدارة تعليمات بوضع سياسة صحية للموظفين موقعة لكل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010. تم إصدار الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين… شاهد المزيد

#blood #pink #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates