تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 300 فضلات فئران منتشرة في جميع أنحاء غرف التخزين في الطابق السفلي 1-4، (على طول الجدران ومنصات التحميل، وتحت الصناديق والأشياء المخزنة على الأرضيات) في صالة الموظفين تحت منطقة نافورة… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2023
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: انتهاك الأولوية السابق من التقرير #2570932 بتاريخ: 2/8/2023 لم يتم تصحيحه؛ لاحظ ما يقرب من 200 من فضلات الفئران المنتشرة في الفصول الدراسية في الطابق الأول والثاني في المواقع التالية: الغرفة 101، على… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #ro-tel

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: ألواح التقطيع الملطخة الملحوظة في منطقة المغسلة الخلفية لإعداد الطعام/غسل الصحون المكونة من 3 أقسام. تعليمات لإعادة تسطيح ألواح التقطيع أو استبدالها وصيانتها.

51. تم تركيب السباكة؛… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط القوارض في المبنى. لاحظ ما يقرب من 10 فضلات فئران خلف الثلاجة الصغيرة في مكتب المدير بالغرفة 117 ولاحظ ما يقرب من 15 فضلات فأر داخل الخزانات المجاورة لباب الغرفة… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2023
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات:: 3-601. 11 - تمت الإشارة إلى الأطعمة المحضرة والمعبأة مسبقًا مثل الحلوى والبراونيز المعروضة في مبرد وصول العميل والتي لم يتم تصنيفها بشكل صحيح. يجب تقديم قائمة بالمكونات.

39. منع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الخضروات #لف #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حوض لغسل اليدين في منطقة قسم الإنتاج الخلفية حيث يتم غسل المنتجات في الحوض المكون من مقصورة واحدة. أصدرت تعليمات للإدارة بضرورة وضع حوض لغسل اليدين… شاهد المزيد

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #البطاطس #سلطة

تاريخ التقرير: 16 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 100 فضلات فئران منتشرة حول المطبخ ومنطقة الخط الساخن؛ خلف معدات الطهي وبجانبها، وتحت مغسلة اليدين بالقرب من المبردات، وخلف مصيدة الشحوم، وفي المعدات غير المستخدمة في منطقة الخط الساخن.… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 14 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: نقص الماء الساخن في حوض غسل اليدين. درجة حرارة الماء 64. 2 درجة. تعليمات لإصلاح وصيانة المياه عند 100-110 درجة. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج) صدر الاستشهاد

51. تم تركيب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل (الدجاج ولحم البقر والبطاطا المقلية وما إلى ذلك) يجب أن تكون في الموقع في جميع… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الذرة #فرايز #بطاطسمقلية #ro-tel #cooks #specialk