تقرير

تقارير سلامة الغذاء: United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ إجراء تنظيف اليدين غير السليم. لوحظ أن أحد معالجي الطعام يشطف يده دون استخدام الصابون ويجفف اليدين على قطعة قماش. لاحظ معالج طعام آخر يشطف يديه بالقفازات وفي مناسبة أخرى يشطف اليدين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #الأرز #روبيان #لحمالخنزير #كريمةحامضة

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 10-15 من الفاكهة والذباب المنزلي في منطقة ديلي بالقرب من طاولة التحضير وحوض غسيل اليدين. لاحظ ما يقرب من 3-5 ذباب في قسم اللحوم الخدمية. تعليمات لتنظيف وإزالة ذباب المنزل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #فاكهة #اللحوم

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11: يجب رفع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: المعدات المرصودة في وضع مستقيم. تعليمات بالاتجاه المعاكس كوسيلة للتلوث المتبادل.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: طلاء بلاستيكي ملحوظ… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت الرفوف السفلية تحت محطة تقطيع اللحوم حيث يتم تخزين العلب مع تراكم الأوساخ وحطام الطعام. تعليمات لتنظيف المنطقة وصيانتها كوسيلة لمنع الآفات المحتملة و/أو نشاط الحشرات.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 23 يوليو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع وقت التفتيش. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الأسماك

تاريخ التقرير: 23 يوليو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المراقب المسؤول دون إثبات التدريب على إدارة سلامة الأغذية خلال وقت التفتيش. يجب أن تقدم.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون شهادة… شاهد المزيد

#hospital #chicago #illinois #unitedstates #فاكهة

تاريخ التقرير: 23 يوليو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن مطهر آلة الأطباق ذو درجة الحرارة المنخفضة الذي لا يتدفق عبر الأنبوب إلى غسالة الأطباق (وليس التعقيم) قام المدير بتغيير الحاوية التي لا تزال غير معقمة. تعليمات بعدم استخدام غسالة الأطباق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: شرائط ذبابة ملحوظة معلقة في منطقة غسل الأطباق. كلف المدير بإزالة جميع شرائط الذباب من منطقة غسل الأطباق.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فتحات كبيرة في أبواب الشاشة. كلف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 يوليو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود أي شخص مسؤول خلال بداية التفتيش. تعليمات يجب أن يكون الشخص المسؤول حاضرًا في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس تحت الانتهاك #2.

2. شهادة الصرف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #العنب #اللحوم