تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Mice

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 10/10/2023

الانتهاكات:
- انتشار الحشرات بالقوارض الحية وأدلة القوارض.
- تخزين الطعام بشكل غير لائق على الأرض بالقرب من براز القوارض.
- عدم القدرة على تعقيم الأسطح الملامسة للأغذية.
- شطائر على طراز ديلي تفتقر إلى ملصقات التاريخ المناسبة.
- المواد الغذائية ذات الاستخدام الواحد… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #desmoines #iowa #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود 4 صراصير ميتة على الأرض في المنطقة الإعدادية خلف مبرد ببابين وكذلك في حوض حوض غسيل مكون من 3 وحدات. تعليمات لإزالة وتنظيف وتعقيم المساحات المذكورة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 4 صراصير حية في الموقع وجهوا المدير لخدمة جميع المناطق المتضررة من الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). لم يتم إصدار أي اقتباس.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs (مثل الدجاج). يجب أن يكون لدى التعليمات مدير الصرف الصحي للأغذية في مدينة شيكاغو في الموقع… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في المنطقة الإعدادية بالطابق الثاني. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.… شاهد المزيد

#fooddelivery #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سجل محدث لمكافحة الآفات في الموقع. كان لدى المنشأة سجل يحتوي على إدخالات من عام 2021. كلف المدير بتقديم ما لا يقل عن خدمتين لمكافحة الآفات سنويًا. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- التعليقات: يقوم معالجو الأغذية في المنشأة الذين تمت ملاحظتهم بإعداد ومعالجة الوقت والتحكم في درجة الحرارة لأطعمة السلامة (tcs) بدون مدير خدمات الطعام الأصلي لمدينة شيكاغو والشهادة في الموقع. يجب أن يظل الشخص… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الحشرات الحية في الموقع. لوحظ وجود حوالي 10 ذباب صغير حي على الجدران بجوار محطة المشروبات في منطقة إعداد الطعام الأمامية وعلى السقف بجوار حوض المرافق الخلفي. تعليمات… شاهد المزيد

#cornerbakery #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: وجدت كمية زائدة من مادة تشبه العفن الأسود على سطح ملامسة الطعام لآلة الثلج. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. يجب التنظيف والتعقيم والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

21. درجات حرارة مناسبة… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 أكتوبر 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. لاحظ 14 (o) عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع تتعلق بالأمراض المنقولة بالغذاء. تم توجيهه لتقديمه في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-010.

16. الأسطح الملامسة للأغذية:… شاهد المزيد

#noodlescompany #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates