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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Super Quick, 303 SE 30th St, Des Moines, IA 50317, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10/10/2023

Infractions :
- Une infestation de vermine par des rongeurs vivants et des traces de rongeurs.
- Stockage inapproprié des aliments sur le sol à proximité des excréments de rongeurs.
- Incapacité de désinfecter les surfaces en contact avec les aliments.
-… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ron Of Japan, 230 E Ontario St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 4 cafards morts ont été observés sur le sol dans la zone de préparation derrière la glacière à 2 portes ainsi que dans le lavabo à 3 comp. Il est demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cuisine mexicaine La Coco, 3808 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 personnes ont observé 4 cafards vivants sur le site et ont demandé au responsable de desservir toutes les zones touchées par les ravageurs. Violation prioritaire de la fondation 7-38-020… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Licking Chicago, 5045 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme le poulet). Les instructions… Voir plus

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Rapport réglementaire

Gourmet Gorilla, 1200 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé dans l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation du deuxième étage. A… Voir plus

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Rapport réglementaire

Oaktree Academy, 2120 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de bord de lutte antiparasitaire à jour n'a été observé sur place. L'établissement avait un journal de bord avec des entrées datant de 2021. A demandé au responsable de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bundoo Khan, West Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : les préposés à la manutention des aliments ont observé la préparation et la manipulation du temps et de la température pour des aliments salubres (TCS) sans… Voir plus

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Rapport réglementaire

Corner Bakery, 120 S La Salle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité d'insectes vivants sur le site. Environ 10 petites mouches vivantes ont été observées sur les murs près de la station de préparation des repas à l'avant… Voir plus

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Rapport réglementaire

La Casa Del Pueblo Taqueria, 1834 S Blue Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai trouvé une quantité excessive de substance semblable à de la moisissure noire sur la surface en contact avec les aliments de la machine à glaçons.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Noodles and Company, 47 S Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 octobre 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur le site en ce qui concerne les maladies d'origine alimentaire. Il… Voir plus

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