تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

بعد تناول الغداء، الذي يتكون في الغالب من ساشيمي السلمون النيء، عانيت من الدوار والتعرق وعرضة للإغماء، يليه الإسهال والقيء في غضون ساعات. في اليوم التالي أصبت بالحمى والتشنجات.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع, التعرق, مرارة

#sanantonio #texas #unitedstates #سالمون

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، آلام في المعدة، قشعريرة، أخرى: دوار
المصدر المشتبه به: تناول برجر لحم البقر من Honest Burgers
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
المرضى: شخصان
معلومات اضافية: بدا البرجر ورديًا جدًا في المنتصف  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, قشعريرة, الدوخة

#london #england #unitedkingdom #لحمبقري #برغر #بيفبرجر

طلبت ابنتي لحم الخنزير المسحوب والمعكرونة والجبن، وبعد ساعة بدأت في التقيؤ بعنف طوال الليل وحتى اليوم التالي، وقالت إنها تشعر بآلام شديدة في العضلات وآلام في جميع أنحاء جسدها وتعاني من الحمى. إنها في اليوم الثاني مع الأعراض.
نوصي بالتجنب - احذر - 110 جريل في… شاهد المزيد

#lenox #massachusetts #unitedstates #الجبن #لحمالخنزير #معكرونة #لحمالخنزيرالمسحوب

تاريخ التقرير: 24 أبريل 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ملصقات لحاويات التخزين بالجملة (الدقيق والأرز ودقيق الذرة والسكر). الشخص المسؤول: يجب تسمية جميع حاويات المكونات الغذائية السائبة والعاملة باسم المحتويات.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 أبريل 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs في المبردات الإعدادية في منطقة بار القهوة ومناطق الشواء. لاحظ البيض عند 56 درجة فهرنهايت، والدجاج بين 47 - 57 فهرنهايت، والبطيخ المقطّع عند 48… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 أبريل 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ ما يقرب من 100 فضلات الفئران على الأرض بجوار باب الخروج الخلفي لمنطقة التخزين وفي جميع أنحاء منطقة التخزين في الطابق السفلي. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 أبريل 2025
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ تراجع مياه الصرف الصحي من الصرف الأرضي إلى الأرض عند تصريف الحوض المكون من 3 أقسام. بدلاً من الإصلاح والتصريف بشكل صحيح. صدر الاستشهاد بالأولوية 7-38-030 (ج)

55.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 أبريل 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: باب الخروج الخلفي الملحوظ المؤدي إلى وعاء خارجي مع وجود فجوة لا تقل عن 1/4 بوصة بين الباب والأرضية. تعليمات بباب مقاوم للقوارض لمنع دخول الآفات.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 أبريل 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: غير قادر على تحديد موازين الحرارة في وحدات التبريد في المنطقة الإعدادية. تعليمات لتوفير

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون يتعاملون مع الطعام بدون قيود على الشعر/اللحية. تعليمات لتقديمها.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 أبريل 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء إعداد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates