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Relatórios de segurança alimentar: Other

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Relatórios em tempo real

Depois de almoçar, consistindo principalmente de sashimi de salmão cru, senti tontura, sudorese, tendência a desmaiar, seguida de diarréia e vômito em poucas horas. No dia seguinte, tive febre e cólicas.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia, Suando, De cabeça leve

#sanantonio #texas #unitedstates #salmão

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios, outros: tontura
Fonte suspeita: Comendo um hambúrguer de carne bovina da Honest Burgers
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: O hambúrguer parecia muito rosa no meio  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, Tontura

#london #england #unitedkingdom #carne #hambúrguer #hambúrguerdecarne

Minha filha pediu carne de porco desfiada, macarrão com queijo e, 1 hora depois, começou a vomitar violentamente durante toda a noite até o dia seguinte. Ela afirma sentir dores musculares extremas, dores por todo o corpo e febre. Ela está no segundo dia com sintomas.
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#lenox #massachusetts #unitedstates #queijo #porco #macarrão #porcodesfiado

Relatório Regulatório

Old Irving Brewing Co., West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou rótulos para recipientes de armazenamento a granel (farinha, arroz, fubá e açúcar). Pessoa responsável instruída: todos os recipientes de ingredientes alimentícios a granel e em funcionamento devem ser rotulados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 24 de abril de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs nos refrigeradores de preparação na área do café-bar e nas áreas de churrasco. Ovos observados a 56f, frango entre 47-57f,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 24 de abril de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores no local. Observou aproximadamente 100 excrementos de ratos no chão ao lado da porta de saída traseira da área de armazenamento e em toda… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Sr. Submarine, 8502 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: observou águas residuais recuando do dreno do piso para o chão ao drenar a pia de 3 compartimentos. Em vez de reparar e drenar adequadamente. Citação emitida com prioridade 7-38-030… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Austin Oasis Health Care, 901 S Austin Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de saída traseira observada que leva ao receptáculo externo com pelo menos 1/4 de polegada de espaço entre a porta e o chão. Instruído a usar uma porta à… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 325 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não é possível localizar termômetros em unidades de resfriamento na área de preparação. Instruído a fornecer

40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários observados manuseando alimentos sem restrições de cabelo/barba. Instruído a fornecer.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mochinut, 1139 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates