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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Après avoir déjeuné, principalement composé de sashimi de saumon cru, j'ai ressenti des étourdissements, des sueurs, une tendance à m'évanouir, puis de la diarrhée et des vomissements en quelques heures. Le lendemain, j'ai eu de la fièvre et des crampes.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux, Transpiration, tête légère

#sanantonio #texas #unitedstates #saumon

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons, autres : étourdissements
Source suspectée : Manger un burger au bœuf de Honest Burgers
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : Le hamburger avait l'air très rose au milieu  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Vertiges

#london #england #unitedkingdom #boeuf #burger #burgeraubœuf

Ma fille a commandé le porc effiloché, les macaronis au fromage et, une heure plus tard, elle a commencé à vomir violemment toute la nuit jusqu'au lendemain. Elle déclare ressentir des douleurs musculaires extrêmes, des courbatures dans tout le corps et de la fièvre. Elle en est… Voir plus

#lenox #massachusetts #unitedstates #fromage #porc #macaronis #porceffiloché

Rapport réglementaire

Old Irving Brewing Co., West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 24 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'a été notée pour les contenants de stockage en vrac (farine, riz, semoule de maïs et sucre). Responsable : tous les contenants d'ingrédients alimentaires en vrac et fonctionnels… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Marché de Gangnam, 1001 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 24 avril 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS dans les refroidisseurs de préparation de la zone du café-bar et des zones de grillades. Les œufs ont été observés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Joe's, 1041 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 24 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs sur les lieux. On a observé environ 100 excréments de rats sur le sol à côté de la porte de sortie arrière de l'aire de rangement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mr. Submarine, 8502 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 24 avril 2025
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : refoulement des eaux usées observé du siphon de sol sur le sol lors de la vidange d'un évier à 3 compartiments. Au lieu de réparer et de bien drainer.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Austin Oasis Health Care, 901 S Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 23 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte de sortie arrière observée menant au réceptacle extérieur avec un espace d'au moins 1/4 de pouce entre la porte et le plancher. Il est recommandé de protéger la porte contre… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 325 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 23 avril 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : impossible de localiser les thermomètres dans les unités de refroidissement de la zone de préparation. Chargé de fournir

40. Propreté personnelle
- commentaires : employés observés manipulant des aliments sans dispositifs de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Mochinut, 1139 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 23 avril 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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