تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rats

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 2 أبريل 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية جميع الأطعمة الجافة المخزنة في حاويات بالاسم الشائع (الدقيق والسكر وما إلى ذلك).

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: استخدمت أقمشة المسح فوق الطاولات الإعدادية. يجب… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 15 حشرة طائرة صغيرة حية على السقف والجدران ورفوف التخزين في منطقة إعداد الطعام ومنطقة غسل الأطباق وخزانة الممسحة بجوار منطقة إعداد الطعام وفي غرفة التخزين الجاف. هناك حاجة إلى… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 1 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
لا يتم توفير مقياس الحرارة أو المزدوج الحراري الذي تم قياسه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في مناطق تحضير الطعام ومناطق الاحتفاظ الساخنة/الباردة لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والحبس.
غسل الصحون… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت الحشرات الميتة في غرفة مرحاض الرجال، وطلبت منها إزالة المنطقة والحفاظ عليها.

52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ أثناء الفحص أن مصيدة الشحوم في الحوض… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الباب الخلفي ليس مقاومًا للقوارض والحشرات، والباب به فجوة تحته. تعليمات لحماية باب الخروج الخلفي من القوارض/الحشرات وصيانته.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
-… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء إعداد أطعمة tcs ومعالجتها وتقديمها، مثل (الدجاج والروبيان ولحم البقر) يجب أن تكون في الموقع في جميع الأوقات. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (تم… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 50 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض والمنصات داخل مقطورة تخزين المواد الغذائية الجافة. كلف المدير باستدعاء المبيد للخدمة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق المتضررة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس

39.… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أن حوض غسل اليدين الثاني في غرفة المرحاض للرجال غير القابل للتشغيل يجب إصلاحه وصيانته.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: دليل ملحوظ على وجود حوالي… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 مارس 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى. يجب أن يكون مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو في المبنى في جميع الأوقات. تم تصحيحه خلال الفحص الأخير… شاهد المزيد

#mice #raw #undercooked #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد مع شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع. وفقًا للتعليمات، يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد في مدينة شيكاغو في الموقع مع نشر… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates