تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ انسداد حوض غسل اليدين ومليء بالماء ولا يتم تصريفه في منطقة غسل الأطباق. كلف المدير بالإصلاح والصيانة. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس

38. الحشرات والقوارض والحيوانات… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 ديسمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ الحد الأدنى غير المناسب لدرجة حرارة الماء الساخن في أحواض غسل اليدين في الطابق الثالث من حمام الأولاد (73. 6 فهرنهايت)، وحمام الصبي في الطابق الثاني (84. 2… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 12 ديسمبر 2023
سبب الإغلاق:
لا يتم الاحتفاظ بأطعمة TCS الساخنة عند درجة حرارة 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
التحكم في الوقت/درجة الحرارة من أجل سلامة الطعام (TCS) الذي لم يتم طهيه إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة الداخلية المطلوبة. • الدواجن وأجزاء الدواجن والدواجن… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 13 ديسمبر 2023
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
طعام، محظور، من مصدر غير معتمد أو غير معروف، معلب منزليًا أو مُعد منزليًا. ذبح الحيوانات أو ذبحها أو ارتدائها (نزع أحشائها أو سلخها) في المؤسسة.… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 ديسمبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: نسخة مصورة ملغاة ملحوظة من شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو المنشورة على الحائط في منطقة الإعداد الخلفية. أبلغ الشخص المسؤول أنه يجب نشر شهادة خدمة الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 12/01/2023

الانتهاكات:
- لا توجد مرافق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بالقرب منها أو على بعد 25 قدمًا من منطقة إعداد الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأدوات.

- لا يمكن الوصول إلى مرفق غسل اليدين أو إعاقته أو استخدامه لأغراض غير غسل اليدين.… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 12/06/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - معقم الكلور ليس عند الحد الأدنى من القوة المناسبة للغسيل اليدوي. لا تستخدم المعدات/الأدوات التي لم يتم تعقيمها بشكل صحيح. أحواض مطهرة تقرأ 0 جزء في المليون من الكلور. أضاف الموظف مادة التبييض لتصحيح 100 جزء في المليون. **تم… شاهد المزيد

#undercooked #rodents #rats #mice #raw #lauderhill #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 12/06/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - الحشرات الحية الطائرة الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ هبوط ذبابة واحدة على ألواح رغوية في المطبخ. **تحذير** - من فحص المتابعة 2023-12-06: أثناء فحص… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #northmiamibeach #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 12/04/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - طعام الحيوانات الخام المخزن مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - لا يتم تغليف جميع المنتجات تجاريًا. في غرفة التجميد، يتم تخزين الأكياس المقسمة من الدجاج النيء فوق كيس لحم البقر المطبوخ. تم تخزين المشغل بشكل صحيح.… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #raw #undercooked #westpalmbeach #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 11 ديسمبر 2023
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #newyork #unitedstates