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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

SSP- America, W 59th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Dezember 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken verstopft, mit Wasser gefüllt ist und im Spülbereich nicht abfließt. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c) Zitat… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

John Hay Community Academy, 1018 N Laramie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Dezember 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde eine falsche Mindestwarmwassertemperatur an den Handwaschbecken im dritten Stock (73. 6f), im Jungenwaschraum im zweiten Stock (84. 2f), im Mädchenwaschraum im dritten Stock (62. 1f), im Waschraum vor… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Pita Pina, 250 Kingston Avenue, Brooklyn, NY 11213, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 12. Dezember 2023
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Lebensmittel aus Sicherheitsgründen (Time/Temperature Control for Safety, TCS), die nicht auf die erforderliche Mindestinnentemperatur gegart wurden. • Geflügel, Geflügelteile, gemahlenes und zerkleinertes Geflügel, alle Füllungen, die Geflügel, Fleisch,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chris 1 Flavor, Liberty Avenue, South Richmond Hill, NY 11419, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 13. Dezember 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Verbotene Lebensmittel aus nicht zugelassener oder unbekannter Herkunft, hausgemacht oder selbst zubereitet. Tier, das im Betrieb geschlachtet, geschlachtet oder gekleidet (ausgeweidet, gehäutet) wurde. Fische mit reduziertem… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Z Halal Chicago Wraps, 2739 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Dezember 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete eine ungültige Fotokopie des Zertifikats des Food-Service-Managers der Stadt Chicago, das an der Wand im hinteren Vorbereitungsbereich angebracht war. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass ein Originalzertifikat für die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Herr Paris Catering Co, 56 Loisaida Avenue, New York, NY 10009, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source patch.com • einzelheiten

Schließungsdatum: 01.12.2023

Verstöße:
- Keine Handwaschanlage im oder neben dem Toilettenraum oder in einem Umkreis von 25 Fuß von einem Bereich für die Zubereitung von Speisen, eine Gastronomie oder einen Spülbereich.

- Die Handwaschanlage ist nicht zugänglich, versperrt oder wird nicht zum Händewaschen verwendet. Kein fließendes heißes… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Donna's Caribbean Restaurant, 5434 N University Dr, Lauderhill, FL 33351, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 12.06.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Das Chlordesinfektionsmittel hat nicht die richtige Mindeststärke für das manuelle Waschen von Geschirr. Verwenden Sie keine Geräte/Utensilien, die nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurden. In den Waschbecken des Desinfektionsmittels wird 0 ppm Chlor gemessen. Der Mitarbeiter fügte Bleichmittel hinzu, um 100 ppm… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

CY Chinesisches Restaurant Szechuan-Küche, 1242 NE 163rd St, North Miami Beach, FL 33162, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 12.06.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Speisen, im Lagerbereich für Lebensmittel und/oder im Barbereich. Beobachtete eine Fliege, die auf Schaumstoffplatten in der Küche landete. **Warnung** —… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chinesisches Restaurant Singing Bamboo, 2845 N Military Trl, West Palm Beach, FL 33409, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 12.04.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einer Tiefkühltruhe aufbewahrt wird — nicht alle Produkte werden kommerziell verpackt. Im begehbaren Gefrierschrank; portionierte Beutel mit rohem Hühnchen werden über einem Beutel mit gekochtem Rindfleisch aufbewahrt. Bediener ordnungsgemäß gespeichert.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

China King, East 233 Street, Bronx, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 11. Dezember 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #newyork #unitedstates

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