تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 23 يوليو 2024
سبب الإغلاق:
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. سجل أنشطة الإبادة التي لا يتم الاحتفاظ بها في أماكن العمل.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 23 يوليو 2024
سبب الإغلاق:
لا يتم الاحتفاظ بأطعمة TCS الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
المواد الغذائية الباردة التي تحتوي على TCS والتي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 07/17/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل ارتداء القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام. ترك الموظف خط الطهي لمسح منطقة الأرضية ونقل الأشياء إلى المبرد وإعادتها إلى خط الطهي دون غسل اليدين قبل ارتداء القفازات. تمت مراجعة الإجراءات المناسبة مع غسل… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #coralsprings #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 07/16/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ ما يقرب من 5 تحلق حول مسدس الصودا وزجاجات الخمور خلف البار الرئيسي. **تحذير**

أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #gainesville #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 07/02/2024

الانتهاكات:
وجد الفحص المنتظم أدلة واسعة النطاق على وجود القوارض. ووفقًا لتقرير التفتيش، كانت هناك «أدلة على وجود قوارض تمت ملاحظتها في جميع أنحاء المنشأة»، بما في ذلك براز القوارض على حاويات المواد الغذائية السائبة وعلى مواد الخدمة الفردية.

المصدر: ca.news.yahoo.com/

#rats #mice #rodents #lexington #kentucky #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 يوليو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حوض لليدين مزود بمياه ساخنة وباردة متاحة للاستخدام في منطقة إعداد الطعام في منزل النقل بالطابق الثاني. تعليمات بتزويد حوض غسيل اليدين بالماء الساخن والبارد والصابون… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 يوليو 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد من الساعة 8:15 صباحًا إلى 8:40 صباحًا بينما تم إعداد أطعمة tcs مثل الدجاج. في الساعة 8:40 صباحًا، وصل المدير المعتمد خوسيه أجوينادا إلى الموقع. تعليمات… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 07/03/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطبخ/المسخن/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. يتم تبريد الفاصوليا السوداء التي تمت ملاحظتها 45-F-47F طوال الليل لكل مشغل، في وعاء كبير مغطى. راجع… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #pompanobeach #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 07/11/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. تمت ملاحظة ما يقرب من 150 من فضلات القوارض على المواد المعبأة التي يتم تقديمها مرة واحدة، وداخل أواني الطعام، وعلى المناديل، وعلى أرفف التخزين، وعلى عبوات الأطعمة المعلبة، وتحت حوض… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #pompanobeach #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 07/10/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. 1. تمت ملاحظة ما يقرب من ست حشرات حية صغيرة تطير في منطقة التخزين الجافة.2. لوحظ وجود حشرة حية صغيرة تطير حول خط الطهي في… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #pompanobeach #florida #unitedstates